Bunda sedang mencari panduan resep rendang padang (rice cooker) yang simple dalam pembuatannya. Kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Padahal rendang padang (rice cooker) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang padang (rice cooker)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang (rice cooker), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang padang (rice cooker) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang padang (rice cooker) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang padang (rice cooker) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Padang (Rice Cooker) memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Padang (Rice Cooker):
- Sediakan 1 kg daging sapi kualitas bagus, potong kotak-kotak
- Siapkan (bisa ditambah kentang kecil², atau diganti ayam/telur)
- Gunakan 400 ml santan kental, saya pakai santan kotak
- Ambil A. Haluskan bumbu:
- Ambil 15 buah bawang merah
- Ambil 10 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah besar, buang biji
- Ambil 8 buah cabe rawit, buang biji
- Sediakan 1 jempol jahe, kupas kulit, potong-potong
- Ambil B. Gongseng tanpa minyak & haluskan
- Ambil 3/4 gelas kelapa parut
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan C. Bumbu utuh:
- Ambil 1 buah kayu manis
- Gunakan 1 buah pekak
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 1/2 jempol laos, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek bagian putihnya
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt garam masala (bisa skip kl ga ada)
- Ambil secuil asam kandis
- Siapkan sesuai selera garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang (Rice Cooker):
- Tumis bahan A, B dan C sampai harum, masukan daging dan santan lalu aduk rata dan biarkan mendidih.
- Jika sudah mendidih dan agak sat bumbunya, matikan kompor, pindahkan ke dalam rice cooker, gunakan fungsi slow cook.
- Selesaaaai, saya suka model rendang yg banyak bumbu karena jika dipanasi terus menerus bumbu akan kering dengan sendirinya, jadi sayang kalo bikin pertama bumbu sudah kering, kebetulan anak-anak juga suka bumbunya, tapi bagi yg suka dengan rendang kering bisa dikeringkan lagi di wajan sesuai selera.
- Utk 2 kg daging, santan tetap 400 ml. Karena rice cooker/slow cooker ga bikin santan sat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Padang (Rice Cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang (rice cooker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
