Anda sedang mencari ide resep nasi uduk dan ayam bakar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal nasi uduk dan ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi uduk dan ayam bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk dan ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk dan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk dan ayam bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk dan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi uduk dan ayam bakar memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi uduk dan ayam bakar:
- Ambil Ayam bumbu rujak:
- Gunakan 4 buah dada ayam (saya paha semua)
- Ambil 1 sendok makan air asam jawa
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Ambil 2 sendok teh gula merah
- Siapkan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa (saya pake air putih)
- Gunakan 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 buah cabai merah keriting (saya 10 buah cabe rawit)
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan Nasi uduk:
- Sediakan 400 g beras (saya 300g saja)
- Siapkan 600 ml santan dari 1 butir kelapa (saya pake sunkara 60ml + air jadi 500 ml)
- Ambil 1 sdt garam (saya 1/2 sdt)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Telur dadar
- Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan
Cara menyiapkan Nasi uduk dan ayam bakar:
- Lumuri ayam dengan garam dan air asam. Diamkan 20 menit. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan (saya air putih) secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.
- Nasi uduk: Didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus beras 30 menit sampai matang.
- Penyajian: Nasi uduk saya bungkus daun pisang biar tambah harum hehehe.. taburi bawang goreng. sajikan dengan ayam bakar dan telor dadar. Sarapan yang enaaaaaaaaak….
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi uduk dan ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk dan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
