Anda sedang mencari panduan resep nasi biryani/briyani kambing yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal nasi biryani/briyani kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi biryani/briyani kambing
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani/briyani kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi biryani/briyani kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi biryani/briyani kambing yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi biryani/briyani kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Biryani/Briyani Kambing menggunakan 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Ambil daging kambing
- Siapkan Bahan untuk membumbui daging kambing
- Sediakan yoghurt
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan paprika bubuk
- Gunakan garam
- Ambil kunyit
- Siapkan Bahan lain
- Gunakan bawang bombay ukuran kecil
- Ambil jahe
- Siapkan bawang putih
- Siapkan pekak/kembang lawang
- Gunakan jinten
- Gunakan kapulaga
- Siapkan cengkeh
- Siapkan kayu manis
- Sediakan kunyit bubuk
- Siapkan lada bubuk
- Ambil paprika bubuk
- Ambil pala
- Sediakan Garam
- Siapkan micin
- Gunakan kaldu sapi bubuk
- Ambil bawang merah
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak sayur
- Siapkan Minyak zaitun
- Gunakan Bahan untuk mengaron beras
- Sediakan Air sisa kaldu kambing
- Gunakan susu cair
- Siapkan garam
- Siapkan kapulaga
- Ambil kunyit (bisa diskip)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Bumbui kambing, diamkan sebentar, klo saya ± 1jam. Ada juga yang semalaman disimpan di dalam lemari es. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan jahe
- Goreng bawang merah, sampai garing, lalu angkat. Sisihkan
- Dengan minyak zaitun, tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, sampai harum. Kalau ada minyak samin, pakai minyak samin aja. Lalu masukkan semua bumbu yang lain, termasuk sebagian bawang merah goreng, aduk rata.
- Setelah bumbu harum, garam, daging kambing, masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bumbu tercampur, masukkan air sampai menutupi daging. Masak dengan api kecil sampai daging lembut. Kalau dengan presto juga bisa ± 20 menit. Setelah daging lembut, masukkan 80 gr yoghurt aduk rata.
- Sekarang, beras basmati yg sudah direndam, masak dengan susu, garam, kapulaga, kunyit bubuk, sampai setengah matang. Lalu campur dengan daging kambing tadi, tambahkan kismis, kukus sampai matang ± 10 menit. Sajikan dengan zalatah, taburi bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani/Briyani Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani/briyani kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
