Bunda sedang mencari ide resep gudeg kikil jenang lemu yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Padahal gudeg kikil jenang lemu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gudeg kikil jenang lemu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg kikil jenang lemu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg kikil jenang lemu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg kikil jenang lemu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg kikil jenang lemu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Kikil Jenang Lemu menggunakan 25 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Kikil Jenang Lemu:
- Siapkan 100 gram nangka muda
- Sediakan 100 gram kikil
- Gunakan Segenggam kacang merah
- Gunakan 2 butir telor
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu Utuh
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 bagian gula merah
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 5 lembar kulit secang
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Jenang lemu
- Gunakan 1 cup beras
- Siapkan 1/2 bagian santan instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 600 ml air
Cara membuat Gudeg Kikil Jenang Lemu:
- Rendam beras semalaman atau beberapa jam untuk menghilangkan zat antinutrisi.
- Kemudian masak, beri daun salam, daun pandan, dan garam.
- Setelah mendidih dan lembek tuang santan. Aduk-aduk sampai air menyusut.
- Matikan kompor, sisihkan.
- Rendam kacang merah semalaman atau beberapa jam untuk menghilangkan zat antinutrisi dan membuat lebih empuk.
- Rebus nangka muda, hingga empuk.
- Rebus kikil agar lemak-lemak kotor menghilang.
- Rebus telur sampai matang lalu rendam air dingin agar mudah mengupas kulitnya.
- Sangrai semua bumbu halus. Lalu uleg sampai halus.
- Setelah itu masukkan bumbu ke dalam panci, beserta nangka muda, kikil, dan kacang merah.
- Masukkan air, beri bumbu utuh.
- Aduk rata, tutup. Gunakan api kecil.
- Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk rata, dan matikan kompor.
- Gudeg kikil dan jenang lemu, siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Kikil Jenang Lemu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg kikil jenang lemu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
