Bunda sedang mencari panduan resep nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik) menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik):
- Sediakan nangka muda (gori)
- Sediakan air kelapa
- Siapkan santan kental instan
- Sediakan gula merah
- Ambil garam
- Ambil Bumbu 1 (sangrai):
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan biji ketumbar
- Sediakan kemiri
- Gunakan Bumbu 2:
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan lengkuas, geprek
- Gunakan sereh, geprek
- Ambil Pelengkap(optional):
- Siapkan Telor rebus
- Gunakan Tahu
- Ambil Tempe
- Sediakan Ceker ayam (kaldu alami)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik):
- Rebus nangka hingga berubah warna merah. Pilih nangka muda yg bijinya kecil. Tips dari saya. Rebus dua kali. Rebusan pertama selama 30-40 menit beri minyak bersih. Agar getahnya ga nempel di panci dan getahnya cepet hilang. Rebusan kedua hanya air saya rebus hingga berubah warna menggunakan api kecil selama 30-40 menit.
- Saya suka gudeg itu yg hancur seperti ini. Jadi setelah nangka rebus matang saya hancurin diremes-remes pake tangan aja.
- Siapkan bumbu 2 di dasar panci
- Blender bumbu 1 yang telah di sangrai sebelumnya. Tujuannya agar aroma lebih keluar karena saya males nguleg jd di blender, kalo temen2 ga males lebih mantap di uleg bumbunya.
- Di dalam panci tata, nangka rebus, telur, tempe, tahu, gula dan bumbu halus.
- Beri air kelapa dan santan.
- Jika sudah maka masak gudeg dalam waktu kurleb 4 jam dengan api yang sangat kecil
- Ini hasil gudeg basah yang dimasak 4 jam. Ini sudah bisa saya makan untuk makan malam.
- Nah ini gudeg yang sudah diangetin besoknya sampai setengah kering. Kalo teman2 suka gudeg yg langsung kering seperti ini bisa dimasak langsung kurleb 6 jam ya.
- Sajikan bersama nasi hangat dan sambal krecek. Alhamdulillah nikmat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
