Lagi mencari ide resep nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik) menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik):
- Sediakan nangka muda (gori)
- Gunakan air kelapa
- Gunakan santan kental instan
- Sediakan gula merah
- Siapkan garam
- Siapkan Bumbu 1 (sangrai):
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan biji ketumbar
- Siapkan kemiri
- Ambil Bumbu 2:
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil lengkuas, geprek
- Siapkan sereh, geprek
- Siapkan Pelengkap(optional):
- Sediakan Telor rebus
- Sediakan Tahu
- Siapkan Tempe
- Siapkan Ceker ayam (kaldu alami)
Langkah-langkah membuat Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik):
- Rebus nangka hingga berubah warna merah. Pilih nangka muda yg bijinya kecil. Tips dari saya. Rebus dua kali. Rebusan pertama selama 30-40 menit beri minyak bersih. Agar getahnya ga nempel di panci dan getahnya cepet hilang. Rebusan kedua hanya air saya rebus hingga berubah warna menggunakan api kecil selama 30-40 menit.
- Saya suka gudeg itu yg hancur seperti ini. Jadi setelah nangka rebus matang saya hancurin diremes-remes pake tangan aja.
- Siapkan bumbu 2 di dasar panci
- Blender bumbu 1 yang telah di sangrai sebelumnya. Tujuannya agar aroma lebih keluar karena saya males nguleg jd di blender, kalo temen2 ga males lebih mantap di uleg bumbunya.
- Di dalam panci tata, nangka rebus, telur, tempe, tahu, gula dan bumbu halus.
- Beri air kelapa dan santan.
- Jika sudah maka masak gudeg dalam waktu kurleb 4 jam dengan api yang sangat kecil
- Ini hasil gudeg basah yang dimasak 4 jam. Ini sudah bisa saya makan untuk makan malam.
- Nah ini gudeg yang sudah diangetin besoknya sampai setengah kering. Kalo teman2 suka gudeg yg langsung kering seperti ini bisa dimasak langsung kurleb 6 jam ya.
- Sajikan bersama nasi hangat dan sambal krecek. Alhamdulillah nikmat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Gudeg khas Jogja Ala Diah Didi (resep otentik) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi gudeg khas jogja ala diah didi (resep otentik) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
