Mom sedang mencari inspirasi resep nasi liwet solo yang simple dalam pembuatannya. Kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Padahal nasi liwet solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi liwet solo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi liwet solo memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi liwet solo:
- Siapkan 500 gr beras
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/pejantan
- Sediakan 4 btr telur rebus
- Siapkan 2 kotak tahu putih
- Ambil 2000 ml santan dari 1 btr kelapa
- Gunakan Sambal gr waluh :
- Ambil 1 bh waluh ukuran besar
- Ambil 3 bh cabe merah besar
- Gunakan 10 bh cabe rawit(di utuhkan)
- Gunakan 1 papan petai
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 8 lbr daun salam
Cara menyiapkan Nasi liwet solo:
- Rebus santan sampai mendidih,ambil santan kental yang menggumpal di permukaan,sisihkan buat kumut/areh.Masukkan ayam di santan encer,masak sampai ayam matang dan empuk.
- Setelah ayam matang,ambil santannya dan sisakan kurang lebih 500 ml.Santan ini untuk aron nasi dan sambal gr waluh.Masukkan 3 bh bawang merah yg sdh diiris, 2 lbr daun salam garam dan sedikit gula/totole kedalam rebusan ayam.Tambahkan tahu dan telur rebus.Test rasa,masak sampai ayam.meresap dan empuk.
- Sambal goreng waluh :haluskan cabe merah,bawang merah dan bawang putih.Waluh iris korek api.Tumis bumbu halus,2 lbr daun salam dan lengkuas sampai harum.Masukkan sebagian santan dr rebusan ayam diatas (750 ml).Tambahkan garam,gula dan totole (optional),test rasa.Masukkan pete,cabe rawit dan waluh.Masak sampai matang.
- Nasi gurih : cuci beras,kemudian aron beras dengan sisa santan (kalo kurang boleh tambah air) tambahkan daun salam,garam dan totole.Masak sampai air habis dan nasi setengah matang kemudian kukus nasi sampai matang.
- Areh/kumut : masukkan santan kental kedalam wadah,tambahkan putih telur,garam, 2 bawang merah iris dan 1 lbr daun salam,aduk rata.Kukus diatas nasi.
- Cara menghidangkan:. Ambil nasi diatas piring saji,tambahkan suwiran ayam ungkep,tahu,telur dan sambal gr waluh.Tambahkan sesendok kumut/areh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi liwet solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
