Mom sedang mencari ide resep nasi uduk betawi semur daging yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal nasi uduk betawi semur daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi uduk betawi semur daging
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi semur daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk betawi semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk betawi semur daging yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk betawi semur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi uduk betawi semur daging menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi uduk betawi semur daging:
- Gunakan 1 1/2 kg beras (me merk cap koki)
- Siapkan 1 1/2 butir kelapa parut total air dan perasan kelapa 1500ml (peras pisah yang kental dan encer)
- Gunakan 5 batang serai (geprek bagian putih)
- Ambil 8 lembar Daun salam
- Sediakan 3 jempol lengkuas
- Ambil 2 jempol jahe
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan Bihun goreng
- Gunakan 1 bungkus bihun cap jagung
- Ambil Irisan kol
- Siapkan 1000 ml air untuk merebus
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 6 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt merica (haluskan/pakai yg bubuk)
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kecap manis (sesuaikan ingin warna cokelat atau gelap)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Orek tempe kering (me skip)
- Sediakan Sambel kacang (resep menyusul)
- Sediakan Bakwan sayur crispy
- Siapkan Emping goreng
Cara menyiapkan Nasi uduk betawi semur daging:
- Cara nasi uduk: Cuci bersih beras, lalu tiriskan. Siapkan panci menanak nasi didihkan, setelah mendidih masukkan beras kukus kurang lebih 24menit hingga kaku.
- Didihkan perasan santan&air 1500ml, masukkan serai,daun salam lengkuas, jahe, dan garam. Api sedang aduk terus hingga mendidih, koreksi rasa (hingga asin, karena beras/nasi itu kan manis ya jd sesuaikan tingkat kegurihan nasi uduknya).
- Setelah mendidih dan wangi, ambil santan 350ml sisihkan. Masukkan beras yg sudah dikukus, aduk merata bersamaan dengan santan. Hingga menyusut, jika dirasa kurang air tambahkan sisa santan yg tadi disisihkan. Lalu kukus kembali, dengan kukusan dan air dipanci sesuaikan ya. Kukus hingga matang kurang lebih 30menit. Nasi uduk wangi siap dihidangkan😋
- Bihun goreng: Rebus air dan beri 2sdm minyak, masukkan bihun rebus hingga lunak angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan irisan ko dan beri air putih, lalu tambahkan garam kaldu dan kecap aduk hingga kol layu. Air menyusut dan koreksi rasa lalu hidangkan dengan nasi uduk😋 Penampakan foto dengan orek (tempe, ini pembuatan sebelumnya😬)
- Cara penyajian: Tata nasi pada piring yang sdh diberi alas daun, beri bihun goreng, semur daging, bakwan sayur, sambel kacang dan emping. (Biasanya aku pakai orek tempe, kali ini mau yg cpt aja masaknya jadi skip orek tempenya😃). Selamat mencoba😋❣️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi uduk betawi semur daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk betawi semur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
