Sedang mencari ide resep gulai kapau yang simple dalam pembuatannya. Tim kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal gulai kapau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gulai kapau
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kapau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kapau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kapau yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kapau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai kapau menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai kapau:
- Ambil 1/4 kg jangek (daging tetelan), potong2, cuci bersih, rebus
- Gunakan 1/4 kg rebung siap beli
- Sediakan 1 bh kecil nangka muda
- Sediakan 1 bh sawi rajang kasar
- Ambil 1 ikat kacang panjang potong 4 cm
- Siapkan 10 bh jengkol rebus dan memarkan
- Ambil santan dari 2 butir kelapa
- Ambil bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 bh cabe merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil pelengkap :
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun kunyit
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai memarkan
- Gunakan lengkuas memarkan
- Ambil 4 bh asam kandis
Cara membuat Gulai kapau:
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan diatas kompor, tumis bumbu hingga harum serta masukkan pelengkap, tambahkan garam dan penyedap secukupnya, aduk rata.
- Masukkan nangka muda, sawi, kacang panjang, rebung dalam wajan, masak hingga sedikit layu
- Tuang santan dalam wajan, aduk terus menerus hingga mendidih, beberapa saat kemudian masukkan jangek (tetelan) dan jengkol yang sudah direbus, masak hingga matang.
- Koreksi rasa, matikan kompor dan salin GULAI KAPAU ke piring saji untuk dihidangkan, bisa juga jadi menu hajatan keluarga
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kapau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kapau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
