Sedang mencari inspirasi resep gulai usus isi/tambusu yang simple dalam pembuatannya. Kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal gulai usus isi/tambusu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai usus isi/tambusu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai usus isi/tambusu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai usus isi/tambusu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai usus isi/tambusu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai usus isi/tambusu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Usus Isi/Tambusu memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Usus Isi/Tambusu:
- Siapkan 300 gr usus sapi, bersihkan, buang lemaknya
- Ambil 6 lembar kol, iris sesuai selera
- Gunakan Bahan isian:
- Siapkan 1 kotak tahu putih, haluskan
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 1 bungkus santan bubuk, larutkan dengan 200 ml air
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bumbu Gulai:
- Ambil 2 bungkus bumbu gulai instan indofood
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 buah cabe merah besar, haluskan
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai, geprek
- Sediakan Seukuran ibu jari lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu perasa:
- Ambil 3 bungkus santan bubuk @25gr
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap Rasa
Cara menyiapkan Gulai Usus Isi/Tambusu:
- Campurkan semua bahan isian hingga tercampur rata.
- Tali dengan benang atau tali rafia salah satu ujung usus sapinya, kemudian masukkan bahan isian dengan corong agar lebih mudah.
- Sisakan sedikit bagian usus kurang lebih sepanjang 5-7cm, agar tidak pecah ketika direbus. Ikat dengan benang juga bagian ujung lainnya.
- Didihkan air, kemudian masukkan usus yang sudah pasti terikat kencang dan tidak bocor.
- Rebus selama kurang lebih 30 menit, atau hingga matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu gulai hingga harum, kemudian tambahkan air kurang lebih 1500-1700 ml.
- Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukkan santan bubuk, aduk rata. Masak hingga semuanya tercampur dan santan bubuk sudah tidak bergerindil. Koreksi rasa.
- Masukkan usus yang sudah ditiriskan, kemudian masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.
- Baru masukkan kol, kemudian biarkan kurang lebih 3-4 menit. Matikan kompornya.
- Kalau mau makan, biarkan agak dingin dulu, baru dipotong ususnya, terus dipanasin lagi bentar. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Usus Isi/Tambusu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai usus isi/tambusu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
