Mom sedang mencari inspirasi resep gulai kapau bukittinggi yang gampang dalam pembuatannya. Kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal gulai kapau bukittinggi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai kapau bukittinggi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kapau bukittinggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kapau bukittinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kapau bukittinggi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kapau bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kapau Bukittinggi memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kapau Bukittinggi:
- Sediakan 1/2 kg daging pecah
- Sediakan 1/2 kg santan kental
- Ambil 1/2 santan encer
- Sediakan 1 ons cabe
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang
- Siapkan Lobang Singgalang 1 ikat lecil
- Sediakan 1 ons rebung
- Sediakan 10 bj jengkol(rendam semalaman,rebus hingga empuk) ketok
- Ambil Nangka muda (saya skip)
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 ruas jempol Lengkuas
- Sediakan 1 batang Sereh
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siang bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan 1 biji buah pala
- Siapkan 1 biji kemiri
- Siapkan Ketumbar secukupnya (pake perasaan saja)
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap (boleh diskip)
Cara membuat Gulai Kapau Bukittinggi:
- Potong semua bahan, dengan ukuran tidak terlalu kecil
- Haluskan bumbu halus(saya pake blender)
- Panaskan kuali, masukkan bumbu halus, cabe, santan encer dan jengkol. Aduk2 hingga mendidih.
- Masukkan daging, biarkan sejenak hingga daging empuk, kemudian masukkan rebung, kacang panjang dan lobak Singgalang.
- Masukkan santan kental, aduk hingga kembali mendidih, tambah garam, penyedap, tes rasa.
- Kalau santan sudah mengental dan minyak sudah mulai terlihat keluar, tanda gulai sudah masak, matikan kompor, gulai siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kapau Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kapau bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
