Lagi mencari ide resep gulai kapau yang simple dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal gulai kapau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai kapau
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kapau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kapau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kapau yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kapau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai kapau menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai kapau:
- Sediakan 200 gr nangka muda
- Gunakan 250 gr rebung yg telah direbus
- Sediakan 10 lonjor kacang panjang
- Siapkan 3 kelopak kol (lobak singgalang)
- Gunakan 250 gr tetelan daging/ayam
- Sediakan 5 jengkol rebus digeprek
- Sediakan 2 lb daun salam
- Ambil 4 daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 liter santan dari 1 kelapa tua
- Siapkan 1 daun kunyit
- Siapkan 1/2 sdm bumbu gulai (kari bubuk)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 🌰bumbu yg dihaluskan
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Ambil 15 cabe merah
- Gunakan 15 cabe hijau
- Gunakan 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kapau:
- Rebus nangka muda hingga lunak. Juga rebus tetelan dengan sedikit air hingga lunak..tapi kalau menggunakan ayam tidak perlu direbus lagi
- Masukkan santan ke wajan lalu tambahkan bumbu halus, serehvgeprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, bumbu gulai/kari, garam, aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, hingga mendidih lalu masukkan daging/ayam yg dipotong kecil, jengkol rebus yg sudah digeprek, nangka rebus dan rebung aduk terus hingga santan masak
- Masukkan kacang panjang yg telah dipotong potong dan kol yg dipotong kasar. Aduk hingga agak lunak.Cek rasa…juga sudah sesuai selera berarti gulai kapau siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai kapau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kapau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
