Mom sedang mencari panduan resep gulai nangka padang (kapau) yang simple dalam pembuatannya. Kami menyajikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal gulai nangka padang (kapau) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai nangka padang (kapau)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka padang (kapau), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka padang (kapau) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka padang (kapau) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai nangka padang (kapau) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Nangka Padang (Kapau) memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Ambil 1/2 kg Nangka Sayur (saya pakai nangka kaleng)
- Ambil 1/4 Kol (saya skip)
- Sediakan 1/4 kg Kacang Panjang
- Gunakan Secukupnya Telur Rebus (optional)
- Gunakan 2 sdm Cabe Giling
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur Sapi
- Ambil 1/2 kg Santan
- Sediakan 2 liter Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan Secukupnya Jahe
- Sediakan Secukupnya Lengkuas
- Gunakan Secukupnya Kunyit
- Siapkan Bumbu Daun
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun Kunyit
- Sediakan 1 batang Sereh
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih nangka, kol dan kacang panjang. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe giling, bumbu daun, masak sampai matang.
- Masukkan nangka, air dan santan. Masak sampai nangka empuk (nangka kaleng lebih cepat empuknya), tambahkan kacang panjang.
- Masukkan telur rebus (dikerat sedikit supaya bumbu meresap) dan kol. Aduk terus sampai matang. Siap disajikan bersama menu pelengkap Nasi Padang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka Padang (Kapau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai nangka padang (kapau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
