Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat:
- Gunakan Tambunsu (Usus Isi)
- Ambil 500 gram usus sapi bersihkan
- Ambil 8 buah balok tahu
- Siapkan 8 buah telur ayam
- Gunakan 10 siung bawang merah blender
- Sediakan 10 siung bawang putih blender
- Siapkan 5 helai cincang halus daun jeruk
- Gunakan 2 sdm merica
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan Bumbu Gulai (blender)
- Sediakan 100 gr lengkuas
- Sediakan 25 gr jahe
- Gunakan 10 gr kunyit
- Gunakan 6 buah kemiri
- Sediakan Bumbu Gulai
- Sediakan 300 cc Santan kental
- Gunakan 200 cc santan tdk pekat
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan 2 helai daun kunyit
- Ambil 5 helai daun jeruk purut
- Ambil 3 helai daun salam
- Gunakan 5 sdm cabe giling halus (bisa dikurang atau tambah)
- Ambil 5 buah cabe rawit memarkan
- Siapkan Sedikit jintan
- Siapkan Sedikit bumbu kari
- Gunakan Sayuran
- Siapkan Rebung
- Ambil Cempedak
- Siapkan Kacang panjang
- Sediakan Lobak singgalang
- Gunakan Tangkai bawang tombak
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat:
- Hancur lumatkan tahu dan campur dengan telur serta bumbu bawang, daun jeruk, merica dan garam.
- Masukkan ke dalam usus yang sudah bersih menggunakan corong atau semprotan plastik segitiga. Ikat ujungnya dgn tali atau daun sereh (saya pandan dan tali karena sereh habis). Lalu direbus pakai 1 sdm bawang merah halus dan jahe geprek sampe mendidih dan matikan. 1 jam kemudian rebus lagi sampe mendidih, lalu matikan. Ulang sampe 3-4 kali jika mau empuk. Saya tambahkan gula aren biar ada manis gurihnya.
- Larutkan santan dengan bumbu blender dan yang tidak di blender
- Masukkan sayur tambahan berupa cempedak, rabung, kacang panjang, tangkai bawang tombak dan lobak singgalang. Dan masukkan usus saja (buang air rebusan)
- Didihkan hingga matang dan sayur mulai layu.
- Selamat menikmati 😍🙌🏻
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
