Bunda sedang mencari panduan resep sayur kapau khas padang yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal sayur kapau khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sayur kapau khas padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kapau khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur kapau khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur kapau khas padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur kapau khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Kapau Khas Padang menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Kapau Khas Padang:
- Siapkan 15 batang baby buncis, buang ujungnya
- Sediakan 7 lonjor kacang panjang, potong kira-kira 5 cm
- Siapkan 1/4 bonggol kol/ kubis, potong agak lebar
- Ambil 220 ml air
- Sediakan 130 ml santan cair KARA
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 biji asam kandis
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdm lada bubuk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 1 bonggol bawang pentol besar (10 siung bawang merah)
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 50 ml air (jika pakai blender)
Cara menyiapkan Sayur Kapau Khas Padang:
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama asam kandis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, batang sereh, lengkuas sampai wangi dan terlihat berminyak. Masukan buncis dan kacang panjang.
- Masukan buncis dan kacang panjang. Tambahkan air dan santan.
- Masukan kaldu bubuk, garam, lada bubuk.
- Masukan kol. Aduk-aduk. Masak sambil tutup pancinya sampai semua sayuran matang dan layu.
- Matikan api. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Kapau Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur kapau khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
