Mom sedang mencari panduan resep nasi krawu yang simple dalam pembuatannya. Tim kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Padahal nasi krawu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi krawu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi krawu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi krawu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi krawu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Krawu menggunakan 29 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Krawu:
- Siapkan 200 gram daging sapi
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 175 ml santan
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 9 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit bakar
- Sediakan 2 sendok teh ketumbar sangrai
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sendok teh asam jawa
- Ambil 1/2 sendok teh gula merah
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan Poyah kuning
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh gula
- Ambil 50 gram kelapa parut
- Gunakan Poyah merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 buah cabe merah
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Gunakan 1/4 sendok teh gula
- Ambil 50 gram kelapa parut
Langkah-langkah membuat Nasi Krawu:
- Rebus daging sapi dengan air dan garam hingga 1/2 matang.
- Tiriskan daging dan iris dengan ketebalan 1 cm.
- Saring air kaldu sebanyak 250 ml. Rebus daging bersama air kaldu, bumbu halus, daun salam dan serai. Masak hingga daging empuk (api kecil, ya..)
- Suwir-suwir daging dan masukkan kembali kedalam air kaldu berbumbu.
- Tambahkan santan dan masak hingga santan susut dan mengering
- Poyah kuning : haluskan bawang putih, daun jeruk, kunyit, garam dan gula. Campur rata bumbu halus dengan kelapa parut.
- Sangrai poyah kuning hingga kering. Sisihkan.
- Poyah merah: haluskan bawang putih, cabe merah, garam dan gula. Campur rata bumbu halus dengan kelapa parut.
- Sangrai poyah merah hingga kering. Sisihkan
- Penyajian: tata nasi putih dalam piring, tambahkan daging bumbu, poyah kuning dan merah. Lengkapi dengan sambal terasi
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
