Anda sedang mencari inspirasi resep nasi krawu khas gresik yang simple dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Padahal nasi krawu khas gresik yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi krawu khas gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi krawu khas gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi krawu khas gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik memakai 45 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 500 gr nasi putih
- Gunakan lalapan (timun, kemangi)
- Sediakan krupuk
- Sediakan Bahan osik daging :
- Sediakan 500 gr daging sapi bagian paha
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan Bumbu Halus osik daging :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula merah
- Ambil Bahan krawu kuning :
- Gunakan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan Krawu merah :
- Siapkan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil Bahan sambal terasi :
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 15 bh cabe kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 1/4 sdt asam jawa
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Krawu kuning : campur kelapa dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Krawu merah : campur kelapa parut dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Osik daging : rebus daging dg 1 ltr air bersama daun salam, serai dan garam hingga air asat tinggal 250 ml. Potong-potong daging 5 cm lalu disuwar suwir. Masukkan kembali daging suwar suwir kedalam wajan dan tambahkan bumbu halus lalu masak hingga mengering dg api kecil. Nah dalam penyajian daging ini bisa digoreng dulu atau langsung dihidangkan begini juga bisa.
- Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe kecil, bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu dg minyak sedikit. Kemudian haluskan dg ditambahi trasi, asam jawa, gula merah dan garam. Lalu goreng kembali dg sisa minyak yang untuk menggoreng cabe tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Khas Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi krawu khas gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
