Lagi mencari ide resep nasi krawu khas kota gresik yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal nasi krawu khas kota gresik yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi krawu khas kota gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu khas kota gresik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi krawu khas kota gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi krawu khas kota gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi krawu khas kota gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Krawu Khas Kota Gresik menggunakan 45 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Krawu Khas Kota Gresik:
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan 500 gr nasi putih
- Ambil Lalapan
- Sediakan Krupuk
- Ambil Bahan osik daging :
- Siapkan 500 gr daging sapi bagian paha
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Gunakan Bumbu halus osik daging:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula merah
- Sediakan Bahan krawu kuning :
- Sediakan 1/3 bagian kelapa agak muda, parut memanjang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bahan krawu merah :
- Sediakan 1/3 bagian kelapa agak muda parut memanjang
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 bh cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan sambal terasi :
- Ambil 5 bh cabe merah
- Ambil 15 bh cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Ambil 1/4 sdt asam jawa
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Nasi Krawu Khas Kota Gresik:
- Krawu kuning : campur kelapa dengan bumbu halus. Lalu sangrai dengan api kecil hingga kering. Sisihkan
- Krawu merah : campur kelapa dengan bumbu lalu sangrai dengan api kecil sampai kering. Aduk terus ya. Jangan sampai gosong. Sisihkan.
- Osik daging : rebus daging dengan 1 liter air bersama daun salam, sereh dan garam hingga air asat sisa 250ml.
- Potong daging 5 cm lalu suwir suwir.
- Masukkan daging suwir ke wajan, tambahkan air 250ml tadi bersama bumbu halus. Lalu masak kembali hingga kering. Aduk sekali2 agar tidak gosong. Api kecil saja ya. Saat akan di santap, daging suwir ini bisa di goreng lagi atau di makan langsung tanpa di goreng.
- Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai layu dengan api kecil. Lalu uleg dengan terasi, asam jawa, gula merah, garam. Setelah itu goreng lagi dengan minyak bekas tadi. Sebentar saja.
- Sajikan dengan nasi putih hangat, boleh di tambah lalapan timun dan kemangi, mendoan tempe, telur asin, kerupuk. Sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Khas Kota Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi krawu khas kota gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
