Mom sedang mencari ide resep sego/nasi krawu gresik yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Padahal sego/nasi krawu gresik yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sego/nasi krawu gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego/nasi krawu gresik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sego/nasi krawu gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sego/nasi krawu gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sego/nasi krawu gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sego/nasi Krawu Gresik memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sego/nasi Krawu Gresik:
- Ambil secukupnya nasi putih
- Siapkan 🐾Bahan suwiran empal gepuk:
- Ambil 500 gr daging sapi (pilih yg cepat empuk), bisa dicampur jeroan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm lengkuas muda
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 keping gula merah (1-2 sdm)
- Sediakan secukupnya daun salam
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Ambil 750 ml air utk merebus
- Ambil 🐾Bahan Sambel Petis:
- Sediakan secukupnya cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya bawang putih
- Siapkan secukupnya petis
- Ambil 🐾serundeng kelapanya tengok di resep saya ya😊
Langkah-langkah membuat Sego/nasi Krawu Gresik:
- Rebus air hingga mendidih. Cuci bersih daging, potong jd bbrp bagian. Masukkan dlm rebusan air, tutup panci, masak dg api sedang.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam & asam jawa. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging bersama asam &-daun salam, aduk rata, tutup kembali.
- Setelah air rebusan berkurang…matikan kompor, ambil daging lalu pukul2 dg pemukul daging atau gunakan ulekan hingga daging hancur seperti suwiran. Setelah semua daging tersuwir, masukan ke dalam panci & rebus kembali dg api kecil hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika daging belum empuk bisa tambahkan sedikit air & rebus kembali hingga empuk. Rasa gepuk suwir ini gurih, asin manis.
- Tuang sedikit minyak goreng ke atas wajan, panaskan, lalu masukkan suwiran daging sebentar saja maka aromanya akan makin sedap. Angkat, tiriskan.
- Membuat Sambel Petis: tumis sebentar cabe rawit & bawang putih, lalu haluskan/ulek saja cukup. Tambahkan petis & sedikit air spy tdk terlalu kental. Masak diatas wajan sambil dikoreksi rasa. Biasanya krn petis sudah cukup asin, saya tdk tambahkan garam. Jika air menyusut, angkat. Sambel siap pakai.
- Sajikan suwiran gepuk bersama nasi hangat, serundeng & sambel petis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sego/nasi Krawu Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sego/nasi krawu gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
