Bunda sedang mencari inspirasi resep nasi krawu khas gresik yang sederhana dalam pembuatannya. Kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal nasi krawu khas gresik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi krawu khas gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi krawu khas gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi krawu khas gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Krawu Khas Gresik menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Sediakan Bahan krawu:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah besar besar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan Bahan serundeng:
- Siapkan 1/4 kelapa muda diparut panjang
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil Bahan sambel:
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 25 cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 sdm petis udang
Langkah-langkah membuat Nasi Krawu Khas Gresik:
- Rebus daging sapi hingga empuk sekitar 30 menit, setelah itu diamkan dan setelah dingin di suwir-suwir
- Haluskan bumbu krawu (saya menggunakan blender), panaskan diatas wajan tanpa minyak. Jika air hasil blender surut maka tambahkan minyak. Lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun dalam, lengkuas, gula, garam dan tumis hingga harum
- Masukkan daging, lalu tambahkan air secukupnya. Aduk terus hingga airnya surut dan daging agak kering tidak menggumpal.
- Cara membuat serundeng: Haluskan seluruh bumbu halus kecuali lengkuas yg di geprek. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kelapa. Tanpa air, tumis hingga kering dan tidak menggumpal.
- Jika ingin serundeng berwarna kuning maka gunakan kunyit. Dan yg berwarna merah adalah cabe merah besar.
- Cara membuat sambal: haluskan semua bumbu kecuali petis, tumis hingga harum. Lalu tambahkan petis dan air dan gula garam
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Khas Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu khas gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
