Anda sedang mencari inspirasi resep nasi krawu kuning yang simple dalam pembuatannya. Kami menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal nasi krawu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi krawu kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi krawu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi krawu kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi krawu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Krawu Kuning memakai 29 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Krawu Kuning:
- Sediakan 100 gr kelapa parut kasar
- Siapkan 1 batang serai putihnya dimemarkan
- Sediakan Bumbu halus krawu:
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 st ketumbar
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut dibuang tulangnya
- Gunakan 1/4 st garam
- Gunakan 1/4 st gula pasir
- Gunakan (yg merah: tambahkan 2 cabai merah besar dan 1 rawit merah)
- Siapkan Tidak pakai kunyit untuk yang merah
- Siapkan (yang coklat: 2 st gula merah disisir, tdk kunyit&cabe)
- Siapkan Bahan osik daging:
- Ambil 400 gr daging sapi direbus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas dimemarkan
- Gunakan 2 batang sereh dimemarkan
- Gunakan 1 st garam
- Gunakan 2 st gula merah disisir
- Gunakan 500 ml santan dari ½ kelapa
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 Siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 st ketumbar
- Gunakan 1/4 st jinten
- Siapkan 3 butir kemiri, memarkan dan sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Krawu Kuning:
- Membuat Krawu: tumis tanpa minyak bumbu halusnya dan sereh sebentar, tambahkan kelapa parutnya, sangrai sampai kering.
- Membuat osik daging: aduk rata bahan osik. Masak sampai meresap, angkat dan suwir suwir dagingnya. Lalu digoreng sebentar. Saya sudah matangkan dulu dagingnya spy cepat empuk, baru ditambahkan ke bumbu santannya. Setelah bumbu santan setengah kering, dagingnya baru ditambahkan.
- Cara menyajikan: taburi nasi hangat dengan Krawu serta daging Osiknya, bungkus daun, atau langsung disajikan di atas piring yang dialasi daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
