Anda sedang mencari panduan resep nasi krawu gresik yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami membagikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal nasi krawu gresik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi krawu gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu gresik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi krawu gresik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi krawu gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi krawu gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Krawu Gresik memakai 41 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Krawu Gresik:
- Siapkan Bahan Daging Empal:
- Siapkan 500 gr daging sapi sengkel/kisi, potong
- Siapkan 1 L air
- Sediakan 1-2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 200 ml santan kental
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 3 mata asam jawa
- Gunakan 1 mata asam
- Siapkan Bumbu halus Daging Empal:
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1/4 butir kelapa, parut memanjang
- Ambil Bahan Serundeng Kuning:
- Ambil 1 iris lengkuas
- Gunakan 1/4 butir kelapa, parut memanjang
- Siapkan Bumbu halus Serundeng Cokelat:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan Sisa air rebusan daging sapi
- Ambil Bahan Serundeng Cokelat:
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt biji ketumbar
- Ambil Nasi putih
- Sediakan Telur Pindang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal terasi
- Sediakan Irisan timun dan tomat
Langkah-langkah membuat Nasi Krawu Gresik:
- – Masukkan daging bersama air, bumbu halus, daun salam, serai ke dalam panci. - – Didihkan dan masak hingga daging setengah empuk dengan api kecil. - – Tambahkan kaldu bubuk, merica, asam, santan dan gula Jawa kemudian masak kembali sambil terus diaduk hingga kuah mengental dan daging empuk. - – Tiriskan dagingnya dan gunakan sisa kuahnya untuk membuat Poyah Kuning. - – Siapkan wajan dan goreng daging hingga cokelat keemasan. - – Tiriskan dan siap disajikan.
- – Untuk Poyah kuning: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata. - – Panaskan di atas wajan penggorengan datar Tanpa Minyak hingga kering. Wajib selalu diaduk. - – Untuk Poyah cokelat: Aduk semua bahan dan bumbu halus menjadi satu hingga rata, kecuali gula pasir. - – Panaskan di atas wajan penggorengan datar Tanpa minyak hingga kering. - – Masukkan gula pasir, kemudian aduk rata dan dinginkan supaya renyah.
- Untuk penyajian: sajikan empal goreng dengan kedua jenis poyah, telur pindang, sambal terasi, lalapan dan taburan bawang goreng. - - Yummyyyyy 😍😍😍 - - Untuk 6 porsi
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi krawu gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
