Sedang mencari ide resep nasi krawu yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal nasi krawu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi krawu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi krawu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi krawu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi krawu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi krawu menggunakan 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi krawu:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 btng sere mamarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 lt air (merebus daging)
- Gunakan Bumbu halus daging
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 1/4 kelapa parut memanjang (krawu kuning)
- Gunakan 1/4 kelapa parut memanjang (krawu merah)
- Siapkan Bumbu halus krawu kuning
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus krawu merah
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit (optional)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil Sambel terasi
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 11 buah cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt terasi (goreng dulu)
- Ambil 1/4 sdt asem jawa
- Ambil 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Nasi krawu:
- Cuci dan rebus daging sapi kedalam 1 lt air yang telah ditambah daun salam, garam dan sere sampai air menyusut dan daging menjadi empuk.
- Setelah daging empuk biarkan daging dingin lalu suwir suwir. Kemudian tumis kedalam wajan dan campurkan bumbu halus aduk merata. Tambahkan air kaldu daging sisa rebusan daging dan tumis hingga mengering dengan api kecil. Dalam penyajian bisa digoreng dulu atau langsung dihidangkan begini juga bisa.
- Krawu kuning : campur kelapa dan bumbu halus tumis dengan api kecil hingga mengering lalu sisihkan.
- Krawu merah : campur kelapa dan bumbu halus tumis dengan api kecil hingga mengering, sisihkan.
- Sambel terasi : goreng terlebih dahulu campuran bumbu sambel terasi (kecuali asem jawa, gula merah, garam) sebelum dihaluskan dengan sedikit minyak dan api kecil. Kemudian haluskan dengan menggunakan asem jawa, gula merah, garam). Tumis kembali sambel yang telah di haluskan menggunakan sisa minyak untuk menggoreng cabe tadi.
- Nasi krawu siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi krawu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
