Lagi mencari inspirasi resep nasi lengko pagongan khas cirebon yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal nasi lengko pagongan khas cirebon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi lengko pagongan khas cirebon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko pagongan khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko pagongan khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lengko pagongan khas cirebon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko pagongan khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi lengko Pagongan khas Cirebon memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi lengko Pagongan khas Cirebon:
- Siapkan 1/2 piring nasi putih hangat
- Siapkan 2 bh tempe goreng (potong2, sisihkan)
- Sediakan 2 bh tahu goreng (potong2, sisihkan)
- Gunakan 2 sdm toge (rendam dgn air panas sampe layu, tiriskan)
- Siapkan 3 ptg timun (cacah)
- Ambil 3 helai kucai (iris tipis)
- Ambil 1 sdm bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Secukupnya kecap manis sedang cap matahari
- Sediakan Bahan bumbu kacang:
- Ambil 3 genggam kacang tanah goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 3 bh cabe merah kering
- Gunakan Sedikit air matang
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah serta penyedap
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 1 butir telur pindang (belah jadi 2)
- Gunakan Secukupnya kerupuk putih
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lengko Pagongan khas Cirebon:
- Blender semua bahan bumbu kacang beri sedikit air, ketika udah halus sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan & cairkan gula merah sampe jadi karamel tuangkan bumbu kacang aduk rata (jgn sampe bumbu hangus) beri garam serta penyedap koreksi rasa. Setelah bumbu mengental lalu beri sedikit minyak aduk kembali sampe bumbu mengering. Angkat! Siapkan mangkuk ambil bumbu kacang beri sedikit air matang cairkan lalu sisihkan.
- Siapkan piring. Tata nasi, tempe, tahu, toge, timun, beri kecap manis, bumbu kacang lalu bawang goreng. Terakhir, irisan kucai.
- Untuk pelengkap: saya sajikan dgn telur pindang & kerupuk putih. Cocok disantap saat sarapan atau makan siang 👍🏼
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi lengko Pagongan khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko pagongan khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
