Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam kemangi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal nasi bakar ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi bakar ayam kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar ayam kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Sediakan Bahan Nasi :
- Ambil 1 1/2 kaleng beras (menggunakan kaleng susu)
- Sediakan 1/2 bks kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris
- Gunakan 1 siung bawang putih uk besar, iris
- Gunakan Air rebusan kaldu ayam yang disaring
- Sediakan Tumisan Ayam :
- Gunakan 4 potong ayam, rebus, dan ayam di suwir
- Sediakan 1 buah hati ampela, potong sesuai selera
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 30 lbr daun kemangi
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Gula merah secukupnya (opsi)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah cabe atau sesuai selera (skip)
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Lembaran daun pisang yang sudah dilemahkan di atas api
- Ambil Tusuk gigi
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Rebus dahulu ayam hingga empuk. Angkat dan suwir. Sisihkan.
- Bersihkan beras. Tumis terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum. Campur tumisan ke dalam beras. Masukkan garam dan bubuk kaldu ayam. Tuang air rebusan kaldu ayam. Masak seperti nasi seperti biasanya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tambahkan sedikit air. Masukkan ayam dan hati ampela. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Cek rasa. Masukkan kemangi, aduk merata. Matikan api. Angkat.
- Ambil 2 lembar daun pisang. Untuk bagian luar dan dalam. Masukkan 1 centong nasi. Kemudian tambahkan ayam di atasnya. Tutup dan gulung daun pisang. Kunci kanan dan kiri daun menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai habis.
- Bakar hingga daun berwarna kehitaman. Lebih simple sebenarnya di teflon, tapi paksu lagi rajin bebakar pake arang 😁. Jika sudah, angkat dan siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
