Lagi mencari ide resep nasi bakar tongkol kemangi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Padahal nasi bakar tongkol kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bakar tongkol kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar tongkol kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Ambil Bahan Nasi Rice Cooker:
- Ambil 3 cup Beras
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 serai digeprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu
- Sediakan secukupnya air (Seperti masak nasi)
- Ambil Bumbu Sangrai untuk Nasi Rice Cooker:
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan Isian Olahan Tongkol:
- Sediakan 250 gram tongkol (Suir)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 serai geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1-2 ikat kemangi
- Gunakan Secukupnya gula garam dan lada
- Siapkan 200 gram petai
- Sediakan Bumbu Halus Ikan Tongkol:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabai merah
- Sediakan 4 cabai merah kriting
- Siapkan Bahan Lain:
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Membuat Nasi: Cuci beras - masukan rice cooker, tambahkan air secukupnya seperti masak nasi biasanya. Ongseng 8 bawang merah dan 4 bawang putih sampai harum lalu masukan ke rice cooker dengan bahan dan bumbu rice cooker lainnya. Jika ingin ditambah santan tambahkan 65ml santan (aku skip- tetep enak kok hehe).
- Blender bumbu halus sampai halus. Siapkan bahan isian lainnya. Sangrai bumbu halus dengan api kecil sampai wangi (agak lama disini supaya bener2 wangi ya).
- Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Lalu masukan ikan tongkol suir masak sebentar. lalu masukan air, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Sambil terus diaduk sampai ikan tongkol agak kering ya. Lalu masukan Petai, Daun bawang dan Daun kemangi masak kembali sampai kemangi agak layu. Matikan api sisihkan. Kalau terlalu basah, ikan jadi sedikit amis, jadi aku bener2 sampai kering masaknya.
- Siapkan daun pisang, gunting bentuk persegi/ sesuai ukuran yang diinginkan (sebelumnya, aku bakar sedikit diatas kompor, supaya daun pisang lemes dan mudah dibentuk). Nah mulai menyusun ya, ambil 1 lembar d.pisang, beri nasi, lalu taruh olahan tongkol lalu tutup kembali dengan nasi. Bungkus daun pisang dan siap dibakar.
- Bakar permukaan daun pisang sampai sedikit gosong. saya pakai happy call. Jika ingin disimpan dikulkas bisa tahan sampai 1 minggu, hangatkan dengan microwave jika ingin disantap. Masih enak/ makin meresap dimakan keesokan harinya :D.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Tongkol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
