Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ati ampela yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal nasi bakar ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bakar ati ampela
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar ati ampela yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bakar ati ampela memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bakar ati ampela:
- Sediakan Bahan untuk Nasi
- Gunakan 450 g beras cuci bersih
- Gunakan 3 siung bw putih iris halus
- Siapkan 3 siung bw merah iris halus
- Siapkan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh dipotong-potong
- Sediakan 2 sdm rebon atau ebi goreng
- Sediakan Bahan lauk
- Siapkan 5 pasang ati ampela
- Ambil 5 siung bw putih
- Sediakan 5 siung bw merah
- Ambil 2 butir kemiri gongseng
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm terasi bakar
- Siapkan 2 lembar d salam utk merebus ati ampela
- Ambil 2 bh tomat matang uk besar
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan Secukupnya daun pisang utk membungkus
Cara menyiapkan Nasi Bakar ati ampela:
- Nasi bakar terdiri dari nasi dan lauk sebagai isinya, sehingga bahan yg disiapkan ada 2 kelompok
- Membuat isian: rebus ati dan ampela dengan daun salam dan garam, hingga matang kemudian potong kotak kecil. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum masukkan bumbu lainnya terakhir masukkan ati dan ampela kmd masak hingga bumbu meresap dan menyusut, koreksi rasa, sisihkan
- Membuat nasi : tumis bumbu kemudian masukkan kedalam beras yg sdh dicuci dan masuk ke rice cooker. Kemudian masak sebagaimana biasa memasak nasi.
- Setelah nasi dan lauk matang, maka siapkan daun kemangi utk taburan dan daun pisang utk membungkus. Bungkus bentuk lontong. Jika ingin segera dihidangkan maka segera dibakar diatas kompor dalam wajan teflon atau happycall hingga aroma daun dibakar tercium.Jika baru akan disantap keesokan harinya, maka kukus sebentar (15-20 menit) kemudian garang diatas api jika hendak dihidangkan sampai daunnya agak gosong (aroma daun bakar tercium)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
