Lagi mencari ide resep rawon lengkap yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal rawon lengkap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rawon lengkap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon lengkap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon lengkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon lengkap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon lengkap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan RAWON lengkap menggunakan 40 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan RAWON lengkap:
- Ambil 600 gr daging sapi (sandung lamur), potong dadu
- Siapkan 3 sdm air asam Jawa
- Sediakan 2 sdm gula Jawa
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 3/4 sdm kaldu bubuk (rasa sapi)
- Gunakan 1 1/2 ltr air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan BUMBU HALUS
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh Kluwek, pecahkan cangkangnya lalu ambil isinya
- Ambil 6 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 4 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 3/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Ambil BUMBU CEMPLUNG
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm
- Gunakan SAMBAL (haluskan)
- Sediakan 5 bh cabe merah, rebus
- Ambil 10 bh cabe rawit, rebus
- Ambil 1/2 sdm terasi
- Siapkan PELENGKAP
- Gunakan 3 btr telur asin, belah 2
- Sediakan 2 bh jeruk nipis, potong sesuai selera
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris tipis
- Gunakan 50 gr taoge pendek
- Gunakan 2 sdm bawang merah, goreng
- Gunakan secukupnya Nasi putih
- Sediakan sesuai selera Empal daging
- Ambil secukupnya Kerupuk udang
- Ambil sesuai selera Sambal
Langkah-langkah menyiapkan RAWON lengkap:
- Tumis bumbu halus hingga harum – dengan api kecil. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk.
- Masukkan daging sapi, asam jawa, gula pasir, kaldu bubuk dan gula jawa. Masak hingga daging berubah warna, tutup wajan selama memasak agar daging cepat matang dan bumbu meresap (jaga agar tidak sampai gosong).
- Tambahkan air dan daun bawang, masak hingga mendidih. Masukkan garam dan sesuaikan (cicipi) rasanya.
- Sajikan rawon selagi hangat beserta pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan RAWON lengkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon lengkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
