Mom sedang mencari panduan resep rawon yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rawon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 34 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon:
- Sediakan 300 gram daging sapi
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 biji bawang merah
- Sediakan 3 biji bawang putih
- Gunakan 5 biji kluwak
- Gunakan 3 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm jintan
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan Bumbu dan bahan cemplung:
- Ambil 1/2 biji bawang bombay
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 cm laos geprek
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan 1 bks Royco sapi
- Ambil Kaldu jamur/penyedap
- Siapkan Bahan sambal:
- Sediakan 2 biji bawang merah
- Siapkan 2 biji bawang putih
- Ambil 1 biji cabe merah
- Sediakan 40 biji cabe rawit
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Nasi putih
- Sediakan Telur rebus/telur asin
- Siapkan Toge pendek
- Siapkan Sambel
- Gunakan Jeruk
Cara menyiapkan Rawon:
- Siapkan bahan2 nya.pecahkan kluwak dan ambil isinya.haluskan kluwak bersama bumbu halus.
- Rebus daging setengah matang.angkat,potong2 daging.bawang bombay iris2
- Daun bawang iris2.tumis bumbu halus hingga wangi masukan daun jeruk,serai,salam dan laos masukan daging yang dipotong2 tadi tumis daging bersama bumbu hingga daging berbalut bumbu.masukan bawang bombay tambahkan air kaldu rebusan daging agar set bumbu meresap.masak hingga air hampir menyusut.
- Masukan bumbu bersama daging kedalam air kaldu rebusan daging,bila air nya berkurang bisa tambahkan lagi airnya.masukan daun bawang,tambahkan royco sapi,garam,gula,kaldu jamur/penyedap.
- Koreksi rasa masak hingga daging empuk.matikan kompor. Kuah rawon sudah siap digunakan.
- Membuat sambal:siapkan bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit.rebus sebentar kemudian blender/ulek tumis sambal beri air sedikit,beri garam,gula,kaldu jamur,tambahkan minyak goreng.
- Masak hingga sambal mengental.koreksi rasa.sajikan rawon bersama pelengkap lainnya.penyajian:rawon bisa langsung dicampur sama nasi bisa juga dipisah di mangkuk tersendiri untuk kuah rawonnya.jangan lupa tambahkan toge yang sudah diseduh dengan air panas,tambahkan telur rebus biar tambah mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
