Sedang mencari inspirasi resep nasi rawon yang mudah dalam pembuatannya. Kami membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal nasi rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi rawon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi rawon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Rawon memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Rawon:
- Siapkan 500 gram daging sapi shank / sengkel / kisi, potong ukuran besar
- Siapkan 1,5-2 liter air panas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, kupas, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe, kupas, memarkan
- Sediakan 3 batang serai, memarkan
- Sediakan secukupnya Air asam
- Gunakan 1 ikat daun bawang, potong-potong
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan Kaldu jamur secukupnya (jika suka)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabai merah besar, buang isi
- Gunakan 3-5 buah kluwak, ambil dagingnya dan rendam air panas dulu
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Taoge pendek
- Sediakan Sambal terasi
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Telur asin
Cara membuat Nasi Rawon:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daging rawon (potong ukuran besar). Tuang air panas dan masukkan air asam secukupnya.
- Masukkan tomat, daun bawang, daun salam, jahe, serai dan laos. Biarkan mendidih, lalu gunakan panci pressure cooker untuk mengempukkan daging (sekitar 45 menit atau sesuaikan dengan panci masing-masing).
- Setelah matang, buka panci pressure cooker. Ambil daging dan potong-potong sesuai selera. Saring kuah rawon dan masukkan daging yang sudah dipotong. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Test rasa.
- Sajikan rawon dengan nasi dan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
