Mom sedang mencari inspirasi resep lodho ayam bakar sego gurih yang simple dalam pembuatannya. Kami membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal lodho ayam bakar sego gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lodho ayam bakar sego gurih
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam bakar sego gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodho ayam bakar sego gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodho ayam bakar sego gurih yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodho ayam bakar sego gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodho Ayam Bakar Sego Gurih memakai 33 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodho Ayam Bakar Sego Gurih:
- Sediakan bumbu urap-urap
- Gunakan 1/4 kelapa parut
- Gunakan 5 biji lombok kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil sedikit gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Siapkan bumbu ayam bakar lodho
- Sediakan 1/4 kg ayam (dibakar)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 5 biji lombok kecil diutuhkan
- Gunakan 1/4 kelapa untuk santan
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 2 cm kunir
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan sedikit gula
- Ambil sedikit garam
- Sediakan sedikit tumbar
- Gunakan sedikit merica
- Ambil bumbu sego gurih
- Gunakan 1/4 kg beras
- Gunakan 2 sdm santan kara
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Lodho Ayam Bakar Sego Gurih:
- Langkah membuat urap-urap: - 1.haluskan semua bumbu urap-urap - 2. Campur dengan kelapa parut lalu sangrai - 3. sangrai jgn terlalu kering - 4. Rebus daun ketela hingga lunak lalu tiriskan
- Ayam bakar lodho: - 1. Bersihkan ayam lalu bakar hingga matang - 2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur dan kunir - 3. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan gula, merica, tumbar - 4. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas - 5. Masukkan santan - 6. Setelah mendidih masukkan ayam bakar dan lombok kecil - 7. Tunggu hingga matang dan masukkan garam - 8. Siap disajikan
- Sego gurih - 1. Bersihkan beras - 2. Masak beras di magicom hingga setengah matang - 3. Masukkan daun jeruk , daun salam, serai, dan garam - 4. Masukkan santan - 5. Tutup dan masak lagi hingga matang
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodho Ayam Bakar Sego Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodho ayam bakar sego gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
