Anda sedang mencari inspirasi resep dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi korea yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami membagikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi korea yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi korea
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi korea yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi Korea memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi Korea:
- Sediakan 500 gr fillet paha ayam (boleh juga pakai dada ayam). Pemilihan daging ayam, disesuaikan dengan selera, yang penting dalam bentuk filet. Potong2 ukuran kurang lebih 5x3 cm
- Ambil 1 sdm soy sauce (mungkin bisa diganti dengan kecap asin) sy tetap menggunakan soy sauce, hingga rasa dan aroma masakan masih spt aslinya
- Sediakan 1 sdt lada hitam yg digerus
- Siapkan Rendam ayam dan bahan tersebut diatas selama sejam di dalam kulkas
- Ambil Bahan saos
- Ambil 1 cup gochujang (foto saya lampirkan di bawah) bisa dicari di supermarket yg menjual bahan2 masakan korea
- Gunakan 2 sdm bubuk cabe kering (saya pakai bin cabe)
- Gunakan 12 bawang putih
- Gunakan 1 sdm soy sauce (kecap asin)
- Siapkan 1/2 cup air ditambah 3 sdm gula pasir (pengganti mirin)
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan 1/2 bagian kol putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang potong2 dadu
- Siapkan 1 buah wortel, iris menyerong
- Siapkan 1 buah ubi (potong dadu)
- Siapkan 1 batang daung bawang, potong sepanjang 5 cm
- Siapkan 4 buah kue beras Korea (tteok)- sy ga pake krn ga punya stok nya 😃
Langkah-langkah menyiapkan Dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi Korea:
- Bahan-bahan yang disiapkan
- Setelah 1 jam, keluarkan ayam dari dalam kulkas
- Blender halus semua bumbu saos
- Campur jadi satu saos dan ayam
- Gunakan alat masak dengan bagian bawah yg rata utk memasak. Sebenarnya sy ada panci khusus utk memasak ini, tp ga tau nyempil dimana😃
- Susun semua sayuran, kue beras korea (tteok) dan ayam di dalam alat masak. Nyalakan api sedang. Tutup selama 20 menit
- Setelah 20 menit, buka penutup, aduk2. Koreksi rasa. Masak sampai daging empuk dan air sedikit menyusut. Ayam siap disajikan ☺️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dalk galbi (닭갈비)-ayam bakar versi korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
