Lagi mencari ide resep nasi briyani ayam tanpa santan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami membagikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Padahal nasi briyani ayam tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi briyani ayam tanpa santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi briyani ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi briyani ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi briyani ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan menggunakan 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan:
- Sediakan Bahan A : Haluskan
- Sediakan 1 bh bawang bombay ukuran kecil/sedang
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Bahan B : Blender halus
- Ambil 3 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan Bahan C : Haluskan
- Gunakan 1/2 sdm jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan 3 sdm margarin
- Gunakan 2 batang serai (pakai bag. putihnya saja)
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Ambil 2 bh bunga lawang (pekak)
- Ambil 5 biji kapulaga
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah cabai hijau besar utuh
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 500 gr beras
- Ambil 4 sdm fiber cream
- Siapkan 1 sachet susu bubuk dancow (27gr) (optional)
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan:
- Tumis bahan A dg 2 sdm margarin hingga tanak & wangi
- Masukkan bahan B, tumis hingga air tomat menyusut lalu masukkan bahan C. Tambahkan juga cengkeh, pekak, kapulaga, cabe hijau besar utuh, kayu manis.
- Setelah bumbu tumisan tanak masukkan ayam kampung yg sudah dipotong. Tumis hingga ayam berubah warna lalu tambahkan air hingga ayam terendam.
- Masukkan fiber cream & susu bubuk lalu aduk rata
- Saat air mendidih tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Masak hingga ayam empuk, tapi air rebusan jangan sampai habis. Sisakan untuk memasak nasi.
- Tiriskan ayam dari air sisa rebusan. Lalu goreng ayam diminyak panas hingga matang.
- Cuci beras lalu masak di magic com pakai takaran sisa air rebusan ayam seperti masak nasi biasanya. Jangan lupa masukkan juga semua rempahnya.
- Setelah nasi matang, tambahkan 1 sdm mentega, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
- Sajikan nasi dg ayam yg sudah digoreng. Lebih nikmat lagi disajikan dg acar timun wortel dan sambal terasi/sambal bajak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani ayam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
