Bunda sedang mencari panduan resep empal nangka/gori yang simple dalam pembuatannya. Tim kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Padahal empal nangka/gori yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep empal nangka/gori
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal nangka/gori, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal nangka/gori yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal nangka/gori yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal nangka/gori sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Empal Nangka/Gori memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal Nangka/Gori:
- Ambil 500 gr nangka muda/gori
- Ambil 200 gr minyak sayur untuk menumis & menggoreng
- Ambil Bumbu empal:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 15 cm lengkoas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm garam (sesuikan lagi)
- Gunakan 1 sdt bubuk kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm air asam
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan Taburan/pelengkap:
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Empal Nangka/Gori:
- Potong-potong nangka, lalu rebus sampai matang, tiriskan
- Bumbu empal: haluskan ketumbar, bawang merah dan bawang putih. Parut lengkoas.
- Tumis bumbu halus dan lengkoas parut sampai bumbu matang dan wangi. Tambahkan santan, daun salam, gula merah, garam, kaldu jamur, dan air asam. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, cicipi dan perbaiki asin dan manisnya sesuai selera. Masukkan nangka yg sudah direbus. Masak/ungkep sampai bumbu meresap dan hampir asat. Jika perlu, tambahkan sedikit air dan lanjutkan memasak jika bumbu belum meresap. Matikan api.
- Ambil sepotong nangka, lalu gepuk/pipihkan sedikit sehingga seratnya nampak. Lumuri dengan bumbu sisa ungkepan. Lakukan sampai semua potongan nangka habis. Biarkan meresap kurang lebih 15 menit
- Panaskan minyak sayur dengan api kecil. Goreng empal nangka sampai permukaannya kecoklatan, tapi tidak gosong.
- Angkat dan tiriskan. Tekan pelan-pelan empal nangka dengan sendok/suntil saat ditiriskan untuk mengeluarkan kelebihan minyaknya. Lakukan sampai habis.
- Pindahkan ke wadah saji, taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Nangka/Gori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal nangka/gori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
