Bunda sedang mencari inspirasi resep tempe bolognese yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal tempe bolognese yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tempe bolognese
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bolognese, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe bolognese yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe bolognese yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe bolognese sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tempe Bolognese menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Bolognese:
- Siapkan 200 gr tempe (cincang kasar)
- Siapkan 1 buah bawang bombay (potong dadu)
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1 sdm olive oil
- Ambil 1 sdm oregano kering
- Sediakan 1/4 sdm basil kering
- Sediakan 1/8 sdm rosemary kering
- Siapkan 1/2 sdm cabe bubuk
- Siapkan 10 buah tomat merah ukuran sedang (potong2 dadu kecil- atau bisa juga di blender kasar/ atau pakai tomat kalengan)
- Siapkan 1/2 cup air (atau sesusai keperluan)
- Sediakan 1/4 cup keju parmesan parut
- Siapkan 1/2 sdt garam diet
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Tambahan :
- Sediakan 200 gr pasta spaghetti atau secukupnya sesuai selera (bisa diganti dgn nasi merah/zucchini noodles jika sedang diet kalori)
Langkah-langkah membuat Tempe Bolognese:
- Siapkan bahan-bahan. Cincang halus tempe, bawamg bombay&bawang putih dan potong-potong dadu tomat (fyi, tomatnya bisa juga di blender biar lebih kental saus nya 😬 kalo sy pengen lebih chunky tomatnya hehe jadi ga sy blender)
- Panaskan olive oil di wajan besar dgn api medium, lalu masukkan bawang bombay tumis sampai berwarna agak keemasan dan berbau harum lalu tambahkan bawang putih dan masak sampai kira-kira 2-3 menit
- Skrg tambahkan tempe yg sudah d cincang halus, tumis terus sampai tempe berwarna agak kecoklatan.
- Tambahkan oregano,basil,rosemary & cabe bubuk, lalu aduk rata sampai krg lebih 1 menit
- Lalu tambahkan tomat yg sudah di potong dadu(diblender atau tomat kaleng), sedikit air, dan keju parmesan, garam, merica lalu aduk rata. Lalu kecilkan api ke medium-low dan masak sambil diaduk-aduk saus bolognese sampai kurang lebih 15-20 menit (sesuai selera. Jika ingin kental masak lebih lama, jika ingin tidak terlalu kental bisa tambahkan air)
- Sajikan tempe bolognese di atas pasta spaghetti atau zoodles panas, lalu taburkan sedikit keju parmesan atau keju cheddar parut dan potongan tomat ceri… Bon appétit 😬
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Bolognese yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe bolognese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
