Lagi mencari ide resep nasi gegok isian tongkol yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Padahal nasi gegok isian tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi gegok isian tongkol
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi gegok isian tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi gegok isian tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi gegok isian tongkol yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi gegok isian tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi gegok isian tongkol memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi gegok isian tongkol:
- Gunakan Nasi Gurih
- Ambil 300 gram beras
- Siapkan 900 ml air (perbandingan beras dan air 1:3 untuk dimasak di rice cooker)
- Sediakan 1 bungkus santan instan 65 ml (sy pakai semua, seharusnya 1 bungkus santan utk 1 kg beras)
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Isian nasi gegok (tumis tongkol)
- Siapkan 2 buah ikan tongkol besar
- Siapkan 4 buah cabai merah besar (buang isinya)
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera (sy tidak pakai krn anti pedas)
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 2 batang Daun pisang (dijemur dulu atau dipanggang biar lemas dan tdk mudah pecah patah)
- Siapkan Tusuk gigi utk mengunci bungkusan nasi
- Sediakan Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi gegok isian tongkol:
- Memasak nasi dg rice cooker : Siapkan beras 300gram, cuci bersih, tambah air 900 ml, tambah santan, garam dan serai. masukkan ke rice cooker dan tekan cook, tunggu hingga matang. Nasi hasil masak di rice cooker belum sepenuhnya matang shg nanti di kukus bersama isian nasi gegog.
- Membuat isian : rebus bahan yg akan dihaluskan, lalu haluskan dg blender atau uleg manual.
- 2 badan tongkol dicuci lalu goreng dg api sedang sampai kecoklatan, tiriskan, suwir kasar agar tidak hancur saat di masak bersama bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan gula garam. bisa ditambahkan penyedap jamur. Bila isian terlalu kuat rasanya bs mengaburkan rasa gurih nasi, jd bumbui secukupnya saja.
- Tes rasa, bila bumbu sudah mengental, masukkan tongkol suwir, masak sebentar saja sampai bumbu tercampur merata. Isian siap ditambahkan di nasi.
- Daun pisang yg sudah lemas dan layu, letakkan nasi diatas daun pisang, jumlah nasi bs disesuaikan dg kebiasaan porsi makan masing-masing. Letakkan tongkol diatas nasi, lalu tutup dg sedikit nasi diatas tongkol.
- Bungus nasi sesuai selera, bs spt bungkus botok atau spt lontong. Rapikan bungkus dg gunting. Panaskan air untuk mengukus nasi di dandang, setelah beruap, masukkan bungkusan nasi gegok ke dalam dandang.
- Tutup dandang tunggu 15 menit. Bungkus nasi gegok sudah tampak layu, tandanya nasi sudah siap dieksekusi.
- Nasi gegok bs dimakan lgsg atau bs disanding dg menu lain. Selamat berbelanja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi gegok isian tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi gegok isian tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
