Sedang mencari inspirasi resep pepes nasi ayam udang yang gampang dalam pembuatannya. Kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal pepes nasi ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes nasi ayam udang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes nasi ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes nasi ayam udang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes nasi ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Nasi Ayam Udang menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Nasi Ayam Udang:
- Sediakan Bahan Utama :
- Siapkan 3 cup beras (masak pakai magic com/seperti memasak nasi biasa)
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 6 siung bawang merah, iris
- Ambil 5 batang daun bawang, iris
- Ambil 4 buah cabe besar hijau buang biji, iris
- Sediakan 2 buah cabe besar buang biji, iris
- Gunakan 1 batang sereh, potong kira-kira 2 cm
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi
- Gunakan Bahan Isian :
- Sediakan 100 gram udang, kupas
- Siapkan 200 gram ayam (rebus dengan 6 lembar daun jeruk) suwir-suwir
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 ml air
Langkah-langkah membuat Pepes Nasi Ayam Udang:
- Note : Air rebusan ayam yang pertama dibuang dulu, baru rebus lagi untuk disisakan air kaldunya. Kita buat isiannya dulu ya. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Beri gula, garam dan air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam suwir. Koreksi rasa. Tumis sampai air habis, sisihkan.
- Selanjutnya kita buat bumbu nasinya. Tumis bawang merah, cabe merah, cabe hijau, sereh dan daun jeruk sampai harum. Beri gula, garam, kunyit. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang, tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, sisihkan. Note : Mungkin rasanya memang lebih asin ya, karena nanti akan dicampur dengan nasi. Sesuaikan selera.
- Nasi dijadikan dua wadah agar mudah untuk mencampur bumbunya. Beri bumbu sama banyak lalu aduk pakai centong agar merata bumbunya.
- Ambil daun pisang. Tata nasi di atasnya, beri isian ayam udang. Tutup dengan sedikit nasi, beri cabe rawit utuh. Bungkus dengan disematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Lakukan sampai habis
- Rapikan kedua ujungnya. Kukus sampai matang.
- Sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Nasi Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes nasi ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
