Mom sedang mencari panduan resep fillet mignon en croute (daging bungkus) yang simple dalam pembuatannya. Kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal fillet mignon en croute (daging bungkus) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep fillet mignon en croute (daging bungkus)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fillet mignon en croute (daging bungkus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan fillet mignon en croute (daging bungkus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fillet mignon en croute (daging bungkus) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan fillet mignon en croute (daging bungkus) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus):
- Siapkan 500 gram Fillet mignon atau ganti dg beef tenderloin
- Gunakan 1 dough jadi utk crust (Beli di supermarket, gambar di bawah)
- Siapkan 100 gram jamur (apa saja tp saya suka jamur kuping)
- Ambil 20 ml wine putih masak
- Gunakan 1 bawang bombay kecil (atau 1/2 ukuran sedang), potong kecil2
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang agak halus
- Sediakan 3 sdm Cream
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 tangkai parsley segar, ambil daunnya aja
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 telur ayam, kocok
- Gunakan Garam dan bubuk lada hitam
- Sediakan Nasi (pelengkap)
Langkah-langkah membuat Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus):
- Siapkan bahan2. Panaskan minyak goreng di api sedang (6 out of 9), masak fillet mignon 2 sisi hingga matang, tambahkan sejumput garam dan lada di 2 sisi. Masak kurleb 10 menit. Tiriskan. Minyaknya jgn dibuang ya :)
- Preheat oven di suhu 180 derajat celcius. Buka bahan crust di baking paper dan baluri dengan telur kocok. Lalu letakkan fillet mignon di tengah dan tutup bagian bawah ke atas, lalu 2 sisi samping ke tengah dan bagian atas ke bawah. Lumuri dg brush juga bagian atas biar jd lbh krispi. Setelah oven panas, masukkan daging bungkus dan panggang selama 45 menit.
- Di wajan bekas masak daging, panaskan di api sedang (6 out of 9) dan setelah panas, masukkan bawang bombay. Masak hingga harum dan layu. Lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit. Haduk, dan masukkan jamur, wine masak, bubuk kunyit, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt lada. Masak kurleb 5 menit lalu masukkan daun parsley dan turunkan api kecil (3 out of 9), masak kurleb 2-3 menit.
- Setelah 45 menit, cek fillet mignon, tusuk dg pisau utk memastikan daging masak full. Angkat dan diamkan sementara sambil menyajikan step 5.
- Di piring, sajikan nasi, lalu tiriskan jamur (tanpa bawang2 n kuah). Di api kecil sedang (4 out of 9), masukkan cream dan campur rata dg bawang2 n kuah. Masak kurleb 3-5 menit sampai panas. Tuang di atas jamur dan nasi.
- Potong2 fillet mignon dan sajikan saat masih panas. Selamat menikmati 🤗🍴.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Fillet Mignon En Croute (Daging bungkus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fillet mignon en croute (daging bungkus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
