Mom sedang mencari ide resep chicken biryani rice yang simple dalam pembuatannya. Tim kami memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal chicken biryani rice yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep chicken biryani rice
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken biryani rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken biryani rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken biryani rice yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken biryani rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Biryani rice memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Biryani rice:
- Siapkan ayam potong terserah, cuci bersih
- Gunakan beras basmati
- Sediakan ghee (margarin)
- Gunakan air mawar (Optional)
- Siapkan susu evaporated (Optional)
- Ambil Kismis,kacang made panggang secukupnya (Optional)
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan daun pandan
- Ambil daun bayleaf
- Siapkan Bumbu rendaman ayam :
- Gunakan plain yoghurt
- Sediakan bawang merah goreng
- Sediakan chili powder
- Siapkan garam masala (bubuk rempah2 India)
- Gunakan jinten bubuk
- Sediakan kunyit bubuk
- Siapkan cardamom
- Ambil kayu manis @1cm
- Ambil cengkih
- Siapkan daun mint cincang
- Ambil daun ketumbar cincang
- Gunakan garam
- Sediakan cabe rawit hijau potong belah dua
Cara membuat Chicken Biryani rice:
- Campur semua bahan rendaman ayam, aduk2 rata kemudian masukan ayam nya aduk2 lagi biar rata melekat pada ayam,simpan dlm kulkas dan biarkan kurleb 1 jam
- Beras basmati rendam 15 menit.. Sambil menunggu beras d rendam, siapkan panci yang agak besar beri air agak banyak, masukan 3 butir cengkih, 3 butir cardamon, 2 buah bunga lawang, 2 batang kayu manis @1cm, 1sdm garam masala,3 lembar daun pandan, 11/2 sdm garam, 2 lembar bayleaf,sedikit minyak goreng, masak hingga mendidih.
- Tiriskan beras basmati yg di rendam tadi, masukan ke dlm panci air rempah2 yang sudah mendidih, biar kan tanpa di aduk, masak sampai 3/4 matang, sudah itu air nya di buang dan nasi di tiriskan. Sisihkan
- Ambil wajan beri 1 sdm ghee /minyak goreng, tumis ayam rendaman berikut bumbu nya. Setelah ayam berubah warna kecilkan api tutupi wajan masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa di bolak balik ayam nya biar gak gosong
- Finishing :ambil rice cooker /panci (teflon) masukan ayam yg sdh matang, taburi atas nya dengan bawang goreng daun mint daun ketumbar.
- Setelah itu masukan nasi basmati dengan cara di tabur hingga nasi nya habis, taburi atas nya dengan air mawar, susu evaporated,bawang goreng,kismis, kacang mede, 2 sdm ghee panggang daun mint daun ketumbar
- Tutupi panci dengan almunium foil kemudian tutup dengan tutup rice cooker.. Klik tombol cook, masak nasi biryani hingga matang.
- Sajikan nasi biryani bersama papadam (krupuk India) acar ketimun. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Biryani rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken biryani rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
