Anda sedang mencari ide resep chicken biryani rice yang sederhana dalam pembuatannya. Kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal chicken biryani rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep chicken biryani rice
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken biryani rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken biryani rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken biryani rice yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken biryani rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Biryani rice menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Biryani rice:
- Siapkan ayam potong terserah, cuci bersih
- Ambil beras basmati
- Gunakan ghee (margarin)
- Sediakan air mawar (Optional)
- Gunakan susu evaporated (Optional)
- Ambil Kismis,kacang made panggang secukupnya (Optional)
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan daun pandan
- Siapkan daun bayleaf
- Ambil Bumbu rendaman ayam :
- Siapkan plain yoghurt
- Siapkan bawang merah goreng
- Sediakan chili powder
- Ambil garam masala (bubuk rempah2 India)
- Siapkan jinten bubuk
- Siapkan kunyit bubuk
- Ambil cardamom
- Siapkan kayu manis @1cm
- Sediakan cengkih
- Siapkan daun mint cincang
- Gunakan daun ketumbar cincang
- Ambil garam
- Siapkan cabe rawit hijau potong belah dua
Langkah-langkah membuat Chicken Biryani rice:
- Campur semua bahan rendaman ayam, aduk2 rata kemudian masukan ayam nya aduk2 lagi biar rata melekat pada ayam,simpan dlm kulkas dan biarkan kurleb 1 jam
- Beras basmati rendam 15 menit.. Sambil menunggu beras d rendam, siapkan panci yang agak besar beri air agak banyak, masukan 3 butir cengkih, 3 butir cardamon, 2 buah bunga lawang, 2 batang kayu manis @1cm, 1sdm garam masala,3 lembar daun pandan, 11/2 sdm garam, 2 lembar bayleaf,sedikit minyak goreng, masak hingga mendidih.
- Tiriskan beras basmati yg di rendam tadi, masukan ke dlm panci air rempah2 yang sudah mendidih, biar kan tanpa di aduk, masak sampai 3/4 matang, sudah itu air nya di buang dan nasi di tiriskan. Sisihkan
- Ambil wajan beri 1 sdm ghee /minyak goreng, tumis ayam rendaman berikut bumbu nya. Setelah ayam berubah warna kecilkan api tutupi wajan masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa di bolak balik ayam nya biar gak gosong
- Finishing :ambil rice cooker /panci (teflon) masukan ayam yg sdh matang, taburi atas nya dengan bawang goreng daun mint daun ketumbar.
- Setelah itu masukan nasi basmati dengan cara di tabur hingga nasi nya habis, taburi atas nya dengan air mawar, susu evaporated,bawang goreng,kismis, kacang mede, 2 sdm ghee panggang daun mint daun ketumbar
- Tutupi panci dengan almunium foil kemudian tutup dengan tutup rice cooker.. Klik tombol cook, masak nasi biryani hingga matang.
- Sajikan nasi biryani bersama papadam (krupuk India) acar ketimun. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Biryani rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken biryani rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
