Mom sedang mencari ide resep nasi ayam àlá biryani yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal nasi ayam àlá biryani yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi ayam àlá biryani
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam àlá biryani, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam àlá biryani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi ayam àlá biryani yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam àlá biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam àlá Biryani menggunakan 32 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam àlá Biryani:
- Sediakan 300 gram Beras Bulir panjang
- Sediakan 300 ml Air buat Rice Cooker
- Ambil 1 L Air buat merendam
- Ambil Garam Masala
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 300 gram Ayam potong kecil” tanpa tulang
- Sediakan Marinate :
- Sediakan 200 ml Yoghurt
- Siapkan 2 siung Bawang Putih (1 sdt Garlic Powder)
- Sediakan 1/2 ruas Jahe (1/2 sdt Jahe bubuk)
- Sediakan 1 sdt Paprika Bubuk (Cabe)
- Gunakan 1 sdt kunyit Bubuk / Kari bubuk
- Ambil 1 Batang Daun Mint /daun nya saja
- Ambil 1 batang daun Ketumbar semua nya
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Royco ayam
- Sediakan 1 sdt Bawang Goreng
- Ambil Bumbu Masak Biryani :
- Gunakan 1 sdt Minyak
- Sediakan 2 sdt Butter / ghee
- Siapkan 1/2 Siung Bawang Bombay
- Gunakan Secukupnya Garam to taste
- Ambil Taburan :
- Gunakan Daun Ketumbar
- Siapkan Daun Mint
- Sediakan Bawang Goreng
- Sediakan Garam Masala :
- Sediakan Cardamom yg hijau lebih baik
- Siapkan Keningar / Cinnamon
- Ambil Cengkeh
- Siapkan Star anise / Pekak
- Ambil Biji Klabat (bentuk nya kecil” sprti Beras pecah)
Cara membuat Nasi Ayam àlá Biryani:
- Rendam Beras dlm 1 L Air bersama Garan dan Garam Masala : cinnamon, star anise, cengkeh, klabat, cardamom, bay leaves
- Marinate Ayam dengan yoghurt, Bawang putih, Jahe, paprika, kunyit/Kare powder, daun Mint - daun Ketumbar cincang, Garam- Royco
- Garam Masala : bila Premix Tidak available
- Setelah at least 1 jam : Masak Nasi dengan cara biasa di RC - pervandingan airnya 1:1 dgn Beras -hingga matang :
- Mean while : Panaskan Minyak dan Mentega, Tumis Bawang Bombai iris
- Angkat Bawang Bombay goreng - sisihkan- masukkan / goreng Ayam Marinate, masukkan Garam Masala.
- Masukkan 50 ml air, tutup, Masak dengan api sedang-
- Pada saat yg bersamaan, Nasi sdh click matang - Matikan: Terlihat Nasi belum Tanak betul ; tdk apa” krn nanti di steam bersama Ayam Biryani
- Taruh Nasi diatas ayam, tutup - kecilkan api - lanjutkan masak 5-7 mnt, matikan api, tunggu 5 menit,..
- Masukkan Bawang Bombay Goreng
- Eh Voila,..
- Minumnya Infused Mint Water,..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam àlá Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam àlá biryani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
