Mom sedang mencari panduan resep nasi biryani yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal nasi biryani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi biryani
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi biryani yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi biryani sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani memakai 32 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Biryani:
- Sediakan 250 gr beras basmati
- Gunakan 1 ekor ayam (7 potong)
- Sediakan Bumbu marinasi
- Sediakan 4 sdm biryani masala
- Gunakan 10 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 1 sdm jahe halus
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 cup plain yogurt
- Ambil 7 siung bawang merah rajang
- Sediakan 100 gram bawang goreng
- Ambil 2 cabe ijo besar potong 3 cm
- Siapkan Secukupnya lada hitam
- Siapkan 1 sdm minyak samin
- Siapkan 1/2 ikat daun mint
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Rempah untuk merebus nasi
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 5 buah kapulaga hijau
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm biryani masala
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 3 sdm air mawar (beli di tukang bunga)
- Ambil Pewarna makanan kuning tua
- Ambil 3 sdm susu uht
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan 1/2 ikat daun mint
Cara membuat Nasi Biryani:
- Pertama marinasi ayam terlebih dahulu, siapkan ayam yg sudah dicuci bersih dah diberi jeruk nipis+garam
- Lalu tuangkan semua bumbu marinasi ke dalam ayam (kecuali daun mint)
- Aduk hingga rata, lalu campurkan daun mint lalu aduk lg sebentar, diamkan 30 menit
- Rendam beras basmati dalam air selama 30 menit
- Siapkan panci untuk memasakan ayam (panci yg anti lengket dan tebal) dan panaskan
- Jika sudah panas masukan ayam dan tambahkan air 100 ml, masak selama 10 menit
- Sambil menunggu ayam, kita masak beras basmatinya juga untuk dimasak berbarengan dgn ayam
- Masak beras dengan bumbu rempah dan masak sampai 3/4 matang
- Kemudian angkat beras dan masukan ke dalam panci berisi ayam tadi, taburi ke seluruh bagian dan jangan ditekan atau aduk2
- Setelah layer nasi sudah jadi, taburi di atasnya dgn bawang goreng, daun mint, cabe ijo, air mawar, dan perwarna makanan
- Tutup panci dengan kain, dan masak selama 30 menit
- Setelah matikan kompor diamkan dulu sampai agak dingin lalu baru aduk nasi dari dalam ke atas, lalu hidangkan
- Bahan pelengkapnya bisa pakai acar
- Untuk gradasi kuning muda pewarna makanannya dilarutin di susu uht dulu ya, kalo buat kuning tuanya langsung aja dari botolnya dituang dikit2
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
