Bunda sedang mencari panduan resep chicken biryani beras pulen biasa yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal chicken biryani beras pulen biasa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep chicken biryani beras pulen biasa
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken biryani beras pulen biasa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken biryani beras pulen biasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken biryani beras pulen biasa yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken biryani beras pulen biasa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Biryani Beras Pulen Biasa memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Biryani Beras Pulen Biasa:
- Siapkan 600 gr beras pulen biasa
- Gunakan 1 bh dada ayam potong-potong
- Ambil 1 bh bawang bombai besar potong dadu
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 250 ml air untuk merebus ayam pertama
- Gunakan 1,75 liter air untuk memasak bumbu dan nasi
- Sediakan 2 sdm mentega/minyak samin untuk menumis (saya pakai mentega)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 12 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan Bahan Langsung Cemplung:
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Siapkan 5 bh kapulaga
- Ambil 2 sdt kari bubuk
- Siapkan 1 bh tomat belah jadi 4
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Biryani Beras Pulen Biasa:
- Cuci bersih beras, rendam selama 30 menit.
- Rebus ayam pada 250ml air hingga mendidih, kemudian buang airnya, tujuannya untuk membuang lemak ayam.
- Rebus lagi ayam dengan 1,75 liter air. Tambahkan jahe geprek. Tunggu hingga air menyusut menjadi 1,25 liter.
- Di teflon terpisah, tumis menggunakan mentega,yaitu tumis bawang bombai hingga layu kemudian masukkan bumbu halus + daun jeruk + daun salam + lengkuas + sereh + tomat, tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus + bumbu langsung cemplung yang tersisa ke dalam kaldu rebusan ayam yang sudah menyusut menjadi 1,25 liter. Tunggu air menyusut kembali menjadi 1 liter.
- Setelah air menyusut menjadi 1 liter, saring bumbu-bumbu di dalam kaldu.
- Pilih ayam + tomat + jahe + lengkuas + daun salam + daun jeruk untuk dimasukkan kembali dimasak bersama beras.
- Masukkan beras yang telah direndam ke dalam panci/wadah rebusan kaldu. Pastikan tinggi air kaldu 1 ruas jari tangan. Jika air kaldu kelebihan, kurangi. Jika air kaldu kurang, bisa ditambahkan dengan air panas.
- Aron beras hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, beras yang telah diaron dikukus selama 30 menit/dimasukkan magic com untuk dimatangkan (Saya, beras aron dimasukkan magic com dan tombol cook hingga matang).
- Setelah matang, sajikan chicken biryani dengan pelengkap sesuai selera keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Biryani Beras Pulen Biasa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken biryani beras pulen biasa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
