Anda sedang mencari inspirasi resep nasi biryani yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Padahal nasi biryani yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi biryani
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi biryani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi biryani yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Biryani memakai 20 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Biryani:
- Ambil 1 1/2 cup beras basmati( bisa yang lain), cuci bersih
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 6 sdm yogurt (plain)
- Sediakan 1 cup brambang potong kasar
- Sediakan 1 cup tomat potong kasar
- Gunakan 3 paha ayam(boleh bagian lain)
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk
- Gunakan 2 sdm ghee/mentega/margarin
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1 buah wortel ukuran kecil, serut kasar
- Gunakan 1/8 kunyit bubuk
- Ambil brambang goreng untuk taburan
- Gunakan REMPAH- REMPAH
- Siapkan 1/4 sdt jinten utuh
- Siapkan 1/2 sdt merica hitam utuh
- Siapkan 1 ruas kayu manis (sebesar telunjuk), patahkan menjadi beberapa bagian
- Sediakan 6 biji kapulaga
- Ambil 1 butir lemon kering, tusuk² dengan pisau(bisa diganti dengan lemon biasa, ukuran sedang, hilangkan kulitnya agar tidak pahit)
- Ambil 1/2 sdt cengkeh
- Gunakan 1 lembar daun salam
Cara membuat Nasi Biryani:
- Campur bahan rempah menjadi satu. Gambar dibawah bisa jadi referensi bila ingin rapi 😊.
- Panaskan ghee/margarin/mentega pada panci anti lengket. Atau bisa yang lain.
- Tumis rempah² hingga harum.
- Masukkan potongan brambang , masak hingga kecoklatan.
- masukkan potongan tomat, masak hingga layu.
- Masukkan paha ayam
- Masukkan yoghurt, garam dan bawang bubuk
- Tutup pancinya. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan 1 liter air. Masak hingga mendidih.
- Saring airnya. Buang ampasnya.
- Masukkan beras.
- Setelah beras hampir masak, kira² 70%. Taburkan parutan wortel, kunyit bubuk dan brambang goreng.
- Tutup panci. Masak dengan api kecil hingga air terserap. Jika nasi belum matang betul, anda bisa menambahkan air lagi sesuai kebutuhan.
- Ayamnya. Bisa anda olah sesuai selera. Bisa di panggang, di bakar atau digoreng. Atau hanya dimasak bersama nasi seperti diatas juga enaaaaaaak😜
- Pindahkan nasi biryani kedalam piring lebar dan besar. Taruh ayam diatas nasi. Taburi dengan brambang goreng. - - Yuuk dimakan rame- rameeee…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
