Sedang mencari inspirasi resep nasi biryani ayam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal nasi biryani ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi biryani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi biryani ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi biryani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi biryani ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Biryani Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Biryani Ayam:
- Siapkan Bahan Utama :
- Siapkan 300 gram beras basmathi (sy pake beras yang berbulir panjang)
- Gunakan Bahan Kaldu :
- Gunakan 250 gram daging ayam potong tipis memanjang
- Sediakan 700 ml air
- Ambil Paket rempah (bungkus kain):
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan (me: ga pake)
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 10 butir merica hitam (me: putih)
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Ambil Bumbu dan bahan untuk menumis nasi :
- Ambil 1,5 sdm margarin
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- Sediakan 1 ruas jahe iris tipis
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 100 ml yogurt plain
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit ulek)
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Nasi Biryani Ayam:
- Cuci beras dengan air. Rendam selama minimal 2 jam. Tiriskan
- Siapkan wajan, beri 1 sendok makan minyak, panaskan. Tumis daging. Masukkan 700 ml air, paket rempah (yg dibungkus kain) dan bubuk kari. Rebus hingga air kaldu berkurang hingga setengahnya. Angkat, buang bungkusan paket rempah.
- Siapkan panci, masukkan margarin. Tumis duo bawang, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan kayu manis, kembang lawang, dan kapulaga, aduk rata. Tambahkan saos tomat, kaldu bubuk, garam, kunyit, merica bubuk dan yogurt, aduk rata.
- Tuangkan beras yang telah ditiriskan, aduk-aduk hingga semua bumbu dan beras tercampur rata. Biarkan hingga yogurt meresap. Ambil air kaldu daging berserta dagingnya masukkan ke dalam tumisan beras, aduk rata. Masak hingga matang. Kalau saya, saya kukus lagi nasinya biar tambah pulen.
- Note : Jika air kurang bisa ditambahkan air mendidih. Sesuaikan sama jenis berasnya ya.
- Siapkan kukusan. Masukan nasi briyani kedalam kukusan. Kukus hingga matang.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
