Bunda sedang mencari panduan resep nasi briyani yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Padahal nasi briyani yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi briyani
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi briyani yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi briyani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Briyani menggunakan 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Briyani:
- Gunakan 2 cup beras
- Sediakan 175 gr daging kambing
- Siapkan bumbu halus rebus daging:
- Ambil cabe kriting
- Gunakan jahe
- Sediakan bumbu penghilang bau prengus kambing:
- Siapkan cengkeh
- Sediakan jahe
- Gunakan bahan tumis :
- Sediakan 1 bawang bombay (iris)
- Siapkan 3 bawang putih (iris)
- Sediakan 2 tomat (iris kotak)
- Gunakan 5 cabe hijau iris
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 2 bunga lawang
- Ambil 1 serai geprek
- Ambil 3 butir kapulaga
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm garam masala
- Sediakan 3/4 sdm bumbu curry
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 butir pala
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya kaldu
- Sediakan secukupnya mentega untuk menumis
- Siapkan bahan pelengkap :
- Sediakan krupuk emping
- Gunakan acar mentimun
Cara membuat Nasi Briyani:
- Untuk menghilangkan bau prengus dari daging kambing pertama saya rebus daging kambing dengan jahe dan cengkeh hingga kotoran darah pada kambing terangkat kemudian buang air rebusan tersebut cuci daging kambing dan rebus kembali dengan air yg baru ditambah dengan jahe dan cengkeh lagi sampai mendidih dan bau prengus berkurang sangat buang air rebusan tersebut dan ganti dengan air bersih baru
- Haluskan bumbu halus rebus kambing setelah halus masukan kedalam daging kambing yg sdh diisi dengan air rebusan baru masak hingga mendidih.. sisihkan
- Tumis bumbu tumis garam gula kaldu hingga harum kemudian masukan daging kambing masak hingga tercampur rata
- Masukan air rebusan daging tadi kedalam tumisan daging
- Cuci beras kemudian masukan beras kedalam tumisan daging masak hingga air menyusut
- Kemudian kukus nasi dan daging tersebut hingga matang.. sajikan ditambah dengan kerupuk emping dan acar mentimun
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
