Lagi mencari panduan resep nasi briyani ayam tanpa santan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Padahal nasi briyani ayam tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi briyani ayam tanpa santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani ayam tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi briyani ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi briyani ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan menggunakan 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan:
- Gunakan Bahan A : Haluskan
- Sediakan 1 bh bawang bombay ukuran kecil/sedang
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan Bahan B : Blender halus
- Siapkan 3 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan Bahan C : Haluskan
- Gunakan 1/2 sdm jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan 3 sdm margarin
- Siapkan 2 batang serai (pakai bag. putihnya saja)
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Gunakan 2 bh bunga lawang (pekak)
- Sediakan 5 biji kapulaga
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar utuh
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 500 gr beras
- Sediakan 4 sdm fiber cream
- Ambil 1 sachet susu bubuk dancow (27gr) (optional)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
Cara membuat Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan:
- Tumis bahan A dg 2 sdm margarin hingga tanak & wangi
- Masukkan bahan B, tumis hingga air tomat menyusut lalu masukkan bahan C. Tambahkan juga cengkeh, pekak, kapulaga, cabe hijau besar utuh, kayu manis.
- Setelah bumbu tumisan tanak masukkan ayam kampung yg sudah dipotong. Tumis hingga ayam berubah warna lalu tambahkan air hingga ayam terendam.
- Masukkan fiber cream & susu bubuk lalu aduk rata
- Saat air mendidih tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Masak hingga ayam empuk, tapi air rebusan jangan sampai habis. Sisakan untuk memasak nasi.
- Tiriskan ayam dari air sisa rebusan. Lalu goreng ayam diminyak panas hingga matang.
- Cuci beras lalu masak di magic com pakai takaran sisa air rebusan ayam seperti masak nasi biasanya. Jangan lupa masukkan juga semua rempahnya.
- Setelah nasi matang, tambahkan 1 sdm mentega, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
- Sajikan nasi dg ayam yg sudah digoreng. Lebih nikmat lagi disajikan dg acar timun wortel dan sambal terasi/sambal bajak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Ayam Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!