Anda sedang mencari panduan resep nasi briyani / biryani ayam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal nasi briyani / biryani ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi briyani / biryani ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani / biryani ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi briyani / biryani ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi briyani / biryani ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi briyani / biryani ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani / Biryani Ayam memakai 23 jenis bahan dan 24 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Briyani / Biryani Ayam:
- Ambil 800 gr beras basmati
- Ambil 8 cengkeh
- Siapkan 4 kapulaga
- Siapkan 1 kayu manis
- Siapkan acar sayur/acar nanas india
- Gunakan Bumbu Kari Ayam
- Gunakan 1 ekor ayam potong 12
- Ambil 500 ml santan
- Sediakan 3 iris lemon
- Gunakan 5 kapulaga
- Ambil 15 cengkeh
- Gunakan 2 kayu manis
- Ambil 5 lembar salam koja / daun kari
- Gunakan 3 sdm bumbu curry baba's
- Sediakan 2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 4 cabai keriting merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bawang bombay
- Sediakan 2 sdm margarine/mentega/wisman
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan bawang goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani / Biryani Ayam:
- Pertamaaa, siapin dulu semua bahan bahannya supaya gak ribet.
- Terus cuci bersih ayamnya dan peras pakai perasan lemon supaya gak amis.
- Cuci beras basmati nya dan rendam dengan air selama kurang lebih 30 menit.
- Blender kasar (jgn pakai air) cabe keriting dan bawang putih.
- Potong dadu bawang bombaynya.
- Panaskan margarin, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manisnya. masak sampai agak harum.
- Setelah agak harum masukkan bawang bombay, masak sampai bawang bombay setengah mateng.
- Masukkan ayam, masak ayam sampai agak kecoklatan sampai setengah mateng gitu.
- Setelah uda setengah mateng, masukkan cabe dan bawang putih yg uda di blender tadi.
- Aduk dan biarkan sampai cabe dan bawputnya agak mateng.
- Masukkan kunyit bubuk, daun kari, dan bumbu baba's curry nya. aduk lagi deh sampai merata ke ayamnya.
- Setelah itu masukkan santen, aduk aduk dikit trs tutup deh.
- Siapin di kompor sebelahnya, air panas dan masukkan cengkeh, kapulaga dan kayu manis, di rebus ya.
- Setelah uda di rebus masukkin beras basmati yg tadi uda di rendem (berasnya aja ya, air saringannya jangan). masak beras basmati sampai setengah matang (aron nasi).
- Masak berasnya harus sambil di aduk trs ya gais biar ga gosong, dan sambil di tengok juga karinya aduk sesekali.
- Masak berasnya jgn lama lama, sekitar 10 menit kalau akusih. intinya sampai beras gak terlalu keras kyk setengah mateng gitu de.
- Setelah berasnya di aron, angkat dan tiriskan. lanjut lagi ke kari ayamnya.
- Aduk kari ayam, tambahkan gula, garam, dan kaldu secukupnya, di coba cobain sampe rasanya enak menurut yg masak hehehe
- Diamkan kari sampai ayamnya mateng. setelah itu matikan. nah beras yg tadi taro di wadah lain yg agak besar.
- Nyalakan dengan api lilin (api yg paling keciiil bgt) sambil di siram dengan kuah kari ayamnya. siram dgn kuah karinya agak banyak ya gais biar nasinya mateng.
- Diemin aja sesekali aduk tp jgn terlalu sering aduk, nanti nasinya patah patah, kalau ga diaduk bawahnya gosong, duh serba salah, yauda gitulah pokoknya.
- Masak terus nasinya, emg agak lama apalagi kalau banyak. aku bisa sampe 30 menitan masak nasinya. gapapa kalau kuah karinya sampai habis, nanti bisa bikin lagi!💞
- Uda deh tinggal rasa rasain nasinya uda mateng apa blm. sajikan di piring ditambah dgn ayam karinya, bawang goreng dan acar nya! mmm yummy
- Selamat mencoba🌻
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani / Biryani Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani / biryani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
