Anda sedang mencari ide resep pempek nasi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Padahal pempek nasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pempek nasi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek nasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek nasi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek nasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Nasi menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Nasi:
- Ambil nasi (3 centong)
- Gunakan tapioka (15 sdm)
- Sediakan tepung terigu (3 sdm)
- Ambil ±175 ml air/secukupnya (sy pke air hangat dr termos)
- Sediakan garam (secukupnya)
- Ambil bawang putih bubuk
- Siapkan Isian :
- Gunakan telur, kocok lepas + sedikit garam
- Gunakan Kuah Cuko :
- Ambil gula merah batok, sisir
- Siapkan air
- Sediakan asam jawa
- Gunakan garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan bawang putih beserta kulitnya
Cara menyiapkan Pempek Nasi:
- Campur semua bahan pempek jd satu (kecuali air), aduk rata. Tuang air sedikit² sampai menjadi adonan yg kalis dan bs di bentuk.
- Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng bersih. Lalu bentuk pempek sesuai selera. Klo sy bikin kapal selam mini/pempek telur mini. Bentuk bulat lonjong, lalu lubangi atas nya dg jari jempol (note : jika saat membentuk pempek adonan menjadi kering, basahi tangan dg sedikit air y)
- Beri isian telur. Lalu rapatkan/tutup permukaan nya. Dan langsung di masukkan ke air yg sdh mendidih td. (note : setelah di beri isian harus langsung di rebus di air mendidih y, jgn di diamkan krn nanti isian nya akan merembes dan bocor). Rebus hingga pempek nya terapung. Biarkan beberapa saat hingga bagian dlm nya matang sempurnan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sesaat sebelum di sajikan, goreng sebentar pempek nya.
- Kuah Cuko : haluskan cabe rawit + bawang putih, sisihkan. Didihkan gula merah dan air. Masukkan asam jawa dan garam
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, aduk rata. Didihkan kembali. Koreksi rata. Matikan api. Dinginkan, lalu saring. (klo utk stok, masukkan dlm wadah tertutup rapat, lalu simpan di kulkas)
- Sajikan pempek nasi bersama kuah cuko dan beri irisan timun jika suka. (Hasil 18 buah pempek telur mini). Happy ngemil 💕💕
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
