Mom sedang mencari panduan resep nasi briyani sapi ala bunda yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal nasi briyani sapi ala bunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi briyani sapi ala bunda
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani sapi ala bunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi briyani sapi ala bunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi briyani sapi ala bunda yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani sapi ala bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Briyani Sapi ala bunda menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Briyani Sapi ala bunda:
- Ambil beras long grain
- Sediakan margarin
- Ambil bawang putih, iris tipis
- Sediakan bawang merah, iris tipis
- Ambil bawang bombay, iris halus
- Siapkan jahe, iris tipis
- Siapkan saos tomat
- Siapkan susu cair
- Siapkan kayumanis
- Siapkan kembang lawang (bunga sisir)
- Ambil kapulaga
- Ambil merica bubuk
- Siapkan kunyit bubuk
- Sediakan kaldu bubuk
- Gunakan garam
- Ambil Bumbu dan bahan kaldu daging
- Ambil daging sapi, potong kecil2
- Ambil air
- Ambil minyak wijen
- Ambil pasta kari
- Ambil ketumbar
- Siapkan cengkeh
- Gunakan lada hitam
- Gunakan jintan
- Gunakan kapulaga
- Siapkan kain kasa bersih
Cara menyiapkan Nasi Briyani Sapi ala bunda:
- Pertama bikin kaldu dulu, siapkan bahan kaldu, bungkus rempah (ketumbar, jintan, lada hitam, cengkeh dan kapulagga) dengan kain kasa yang didobel, sisihkan
- Panaskan minyak wijen, masukkan daging dan tumis hingga permukaan daging kecoklatan kemudian tuangi dengan 1 ltr air
- Masukkan bungkusan rempah dan pasta kari, masak hingga air menyusut separuhnya dan daging empuk (saya diamkan 9 jam dipanci) kemudian pagi hari baru saya buang bungkusan rempahnya
- Siapkan bahan nasi, cuci bersih beras dan tiriskan
- Panaskan margarin di wokpan, tumis bawang putih, merah, bombay dan jahe sampai harum, masukkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis
- Setelahtercium aroma sedap tumisan bumbu tambahkan merca bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk, garam dan saos tomat, kemudian masukkan juga susu cairnya. Aduk rata
- Setelah mendidih masukkan beras dan aduk rata, kemudian tambahkan air kaldu beserta dagingnya. Aduk rata, kecilkan api
- Tutup wokpan dan masak dengan api kecil 20-25 menit, setelah matang aduk dan gemburkan dengan garpu. Nasi briyani siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani Sapi ala bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani sapi ala bunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
